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奶白菜怎么吃法

时间：2023-04-24 12:09:08 饮食我要投稿

　　奶白菜怎么吃法，奶白菜是一种很常见的、茎特别发达、白色的、肉质感很强的一种蔬菜，有清热解毒、护发明目、健脾和美容等功效，它还可以搭配很多食物一起食用。下面一起来看看奶白菜的吃法有哪些。

　　奶白菜怎么吃法1

　　做法1：醋溜奶白菜

　　准备食材如下：奶白菜350克，食用油5毫升，花椒少许，蒜片3瓣，干辣椒5个，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，盐1茶匙

　　具体做法如下：锅中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒丝，小火爆香，倒入白菜，倒入生抽、陈醋、盐，大火爆炒2分钟，出锅即可食用！

　　做法2：清炒奶白菜

　　准备食材如下：奶白菜350克，食盐1茶匙，食油适量

　　具体做法如下：将奶白菜清洗干净，掰开，然后起锅加油烧热，将奶白菜倒入锅中，大火煸炒至变软，然后加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅！

　　做法3：蒜蓉炒奶白菜

　　准备食材如下：奶白菜350克，大蒜4瓣，食盐1茶匙，食油适量

　　具体做法如下：将奶白菜清洗干净，掰开，然后起锅加油烧热，将大蒜拍扁，然后放入锅中，小火爆香，再将奶白菜倒入锅中，大火煸炒至变软，然后加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅！

　　做法4：白菜瘦肉汤

　　准备食材如下：奶白菜50克，瘦肉50克，咸蛋1个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，生姜1块，蚝油1茶匙

　　具体做法如下：将奶白菜清洗干净，掰开备用，将瘦肉切薄片，然后放入一个容器里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙蚝油，加入姜片，然后抓匀，腌制一会备用！接着，起锅加入适量的清水煮沸，加入几个姜片，加入奶白菜，煮5分钟后，打入一个鸭蛋，轻轻搅拌一下，再将肉片放入锅中，烫熟肉片即可加盐甜味，即可出锅！

　　做法5：五花肉炒奶白菜

　　准备食材如下：五花肉100克，奶白菜350克，大蒜3瓣，食盐1茶匙

　　具体做法如下：将奶白菜清洗干净，掰开备用！接着将五花肉切片，然后起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，等五花肉表面微微焦黄时，将奶白菜放入锅中，大火煸炒，翻炒均匀后，撒入少许清水，加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀，盖上锅盖焖煮1分钟，揭盖后再翻炒几下即可出锅！

　　奶白菜怎么吃法2

　　牛奶白菜

　　材料

　　材料主料、小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)调料、油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

　　做法

　　1、葱姜蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎，加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精，拌匀腌制5分钟。

　　2、加2汤匙油进锅烧热，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色发白。

　　3、倒入2碗清水进锅，烧开后倒入1盒纯牛奶，加1/2汤匙盐，盖上锅盖煮沸。

　　4、揭开锅盖，将白菜放入，煮2分钟左右，菜叶变软就可以了。

　　贴士

　　1、白菜食后能通利肠胃，利大小便，清热，兼可防止皮肤病。经常觉得缺乏津液，唇干舌燥，或者牙龈肿胀，常流牙血时宜多吃。

　　2、词菜色泽乳白，奶味浓郁，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，适合孕妇食用。

　　奶白菜怎么做好吃2

　　奶白菜炒肉

　　主料

　　奶白菜、500g 瘦肉、100g

　　辅料

　　油、1g 盐、1g

　　奶白菜炒肉的做法步骤

　　1、瘦肉切片备用。

　　2、奶白菜洗净备用。

　　3、锅内热油，下奶白菜翻炒。

　　4、翻炒至软。

　　5、加入瘦肉。

　　6、翻炒至变色。

　　7、加入盐炒均出锅。

　　小窍门

　　瘦肉提前腌制更好吃。

　　金钩奶白菜

　　主料

　　奶白菜、适量

　　辅料

　　盐、少许酱油、几滴

　　金钩奶白菜的`做法步骤

　　1、奶白菜叶梗与叶片分切、分放。小海米冲洗干净、用1勺水泡软。1个小米椒切圈，生姜切片、蒜切片、大葱切片。

　　2、炒锅放少许油，油热后下入葱姜蒜小米辣爆香。

　　3、下入奶白菜梗翻炒7、8下。

　　4、接着下入白菜叶。

　　5、接着倒入泡好的小海米和水，加入几滴酱油和少许盐，出锅。

　　6、鲜香味美，好吃不长肉。

　　白菜煲猪大骨汤

　　主料

　　猪筒骨、700克

　　辅料

　　奶白菜、2棵胡萝卜、1根蜜枣、两粒

　　配料

　　盐、适量

　　白菜煲猪大骨汤的做法步骤

　　1、将猪大骨切大块洗净（可以让肉档代劳）。

　　2、白菜洗净对半切开。

　　3、胡萝卜切大块。

　　4、将猪大骨汆水，然后和白菜、胡萝卜，蜜枣一起入锅加水烧开，文火煲2小时。

　　5、煲好的汤加盐调味就行了。

　　6、清甜的汤出锅了。

　　奶白菜怎么吃法3

　　1、清热解毒：奶白菜可以提高体质，因为它是寒性食物，可以清热解毒，经期女性或虚寒者宜忌用。

　　2、护发明目：含有维生素B，有促进头发生长的作用，使头发呈现自然光泽，富含钙能增加眼壁的弹性，防止近视的发生和发展。

　　3、健脾：适用于脾气虚弱、运化不济引起的`腹胀、食欲不振和肢体疲乏无力等。

　　4、美容：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞的正常功能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤水润细嫩。增强皮肤张力，消除皱纹。富含维生素E，能抑制皮肤衰老，防止色素沉着。牛奶白菜可以补充维生素，有利于促进皮肤新陈代谢，也有美容养颜的功效，有利于抗衰老。建议产后妇女、特殊体质和阳虚体质等不适合食用。

　　咸鱼茶豆干炒奶白菜骨

　　开放分类: 美食、饮食

　　材料:

　　咸鲩鱼20克、茶豆干20克、奶白菜骨500克、冬菇条、红椒条少许。

　　配料:

　　蒜蓉、鸡精、盐、色拉油。

　　制作方法:

　　1、咸鲩鱼事先要经过处理---放在水中泡浸四、五小时，一来去腥，二来可让鱼软化，便于料理。

　　2、锅内放底油，将咸鲩鱼切薄片入锅拉油，当鱼变成金黄色时盛出，放在一旁备用。

　　3、茶豆干切长方条拉油，随即捞出。4、奶白菜骨切成约4厘米宽的长方条，也过软油，然后捞出。

　　5、将锅烧热，放入适量油，落蒜蓉、冬菇、红椒，然后落咸鲩鱼、茶豆干、奶白菜骨爆炒片刻，调味，炒匀即可。

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