早餐有什么汤水简单又好喝的，在很多人眼中，“干稀搭配”是吃早餐的重要原则之一。牛奶、豆浆、热粥、果蔬汁、咖啡、疙瘩汤……早上，可以选择的“汤水”很多，来看看早餐有什么汤水简单又好喝的。
早餐有什么汤水简单又好喝的1
第一道：鲜汤豆腐羹
鲜汤豆腐羹的做法如下：
食材准备：咸鸭蛋，嫩豆腐，鲜香菇，火腿肠，胡萝卜，盐，生抽，淀粉等。
步骤一：嫩豆腐切小丁，备用。准备一个咸鸭蛋的蛋黄。我们把胡萝卜清洗干净后，切成小丁。无淀粉的火腿肠切碎。鲜香菇在面粉水中浸泡一会，再抓洗干净，也切成小丁，备用。淀粉加水，搅拌成淀粉糊，备用。
步骤二：起锅烧油，下入一个咸鸭蛋黄，炒香，再加入适量的胡萝卜丁、火腿丁、鲜香菇丁，炒匀，再加入适量的盐、生抽一勺、热水适量、嫩豆腐块，大火煮开。
步骤三：煮一会之后，加入一小碗水淀粉，搅拌均匀，煮至汤汁浓郁，出锅时撒点葱花，美味即成。
第二道：西红柿面疙瘩汤
西红柿面疙瘩汤的做法如下：
食材准备：西红柿，青菜，鸡蛋，小葱，生抽，盐，鸡精等。
步骤一：碗中加适量的面粉，加入一个鸡蛋，加适量的水，搅拌成无疙瘩的面糊，筷子拉起来是一条不断的线，面糊也不能太稀，备用。
步骤二：西红柿用开水烫一会，去掉西红柿的皮，再切碎，备用。青菜叶子和小葱切碎，备用。鸡蛋搅打成均匀的蛋液，备用。
步骤三：起锅烧油，加入小葱花，翻炒几下，倒入西红柿丁，炒成西红柿汁，加适量的清水，适量的生抽、盐、鸡精，搅拌均匀，煮开。
步骤四：准备一个漏勺，置于锅上面，把面糊倒在漏勺上，这样面糊就会自动往下流，就会形成面疙瘩了。煮一会，面疙瘩熟透后，加适量的青菜叶子，再淋入一个鸡蛋液，煮开即可。酸爽开胃，呼噜呼噜喝一碗，太爽了！
第三道：酸辣水饺
酸辣水饺的做法如下：
食材准备：蒜末，小葱花，白芝麻，辣椒粉，生抽，香醋，白糖，盐等。
步骤一：碗中加适量的蒜末、小葱花、白芝麻、辣椒粉、热油一泼，再加适量的生抽、香醋、白糖、盐，搅拌均匀，备用。
步骤二：起锅烧水，把水饺煮熟，碗中加一勺面汤，把水饺捞入碗中，加一点香菜。巨香，巨好吃的酸汤水饺就做好了，方便好做，早上十分钟就可以搞定，早餐来一碗真的太提神了！
第四道：香菇鸡丝粥
香菇鸡丝粥的做法如下：
食材准备：大米，胡萝卜，香菇，青菜，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉等。
步骤一：大米提前浸泡半个小时。胡萝卜切丁，香菇切细条，青菜切碎，备用。生姜切姜片，备用。
步骤二：把鸡胸肉一块冷水下锅，加入葱、姜片、料酒，煮熟后捞出，撕成条。
步骤三：大米冷水下锅，煮开。加入胡萝卜丁、香菇丁，煮至黏稠，再加入适量的青菜碎、鸡丝，再煮五分钟，加适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。这一碗喝下去，连午饭都不用吃了，满满的'营养，饱腹还不易长肉。
第五道：烂糊白菜汤
烂糊白菜汤的做法如下：
食材准备：白菜，鸡蛋，粉丝，木耳，小葱，面粉，盐，鸡精，胡椒粉等。
步骤一：我们准备一点白菜叶子，白菜帮子留下来可以炒菜吃，�