菠菜不能跟什么食物一起吃，菠菜营养价值较高，富含胡萝卜素和丰富的膳食纤维，能缓解视力疲劳，促进新陈代谢以及胃肠蠕动，下面来看看菠菜不能跟什么食物一起吃。
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一、菠菜不能和什么一同食用
第一，不能同豆腐一同食用。豆腐具有丰富的钙，一旦与菠菜一起食用，就会产生草酸钙，因为这种钙物质不容易被人体吸收，久而久之很可能就会成为结石。
第二，不能同韭菜一同食用。因为如果韭菜和菠菜共同服用的话，很容易引起腹泻。
第三，不能同黄瓜一同食用。黄瓜中的维生素分解酶会分解掉菠菜中的维生素，导致营养价值减少。
最后，也不能和高钙的.食品等一同服用，比如牛奶，因为一旦和这种高钙食品一同服用，很有可能会造成结石。
二、菠菜的作用
1、补充营养价值
菠菜中包含大量的维C、维E、胡萝卜素等有益成分，能为人们补充大量的营养价值。
2、美容养颜功效
菠菜提取物可以使细胞繁殖速度增加，促进新陈代谢。平时将菠菜捣烂榨汁用于洗脸，在一段时间内定期洗脸几次，可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹和色素斑，保持皮肤光滑。
3、促进肠道通畅
菠菜中具有许多粗纤维，可以使肠道蠕动效果增加，对于排便有着十分好的功效。
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1、不能和豆腐等豆制品搭配吃
因为菠菜中含有大量的草酸，而豆腐等豆制品中含有较多的钙，两者很容易结合到一起，形成草酸钙，不仅不利于机体对钙质的吸收，而且还会在体内形成结石，使大便干结，易造成便秘等问题。
2、不能和猪肝一起吃
很多人认为菠菜炒猪肝可以达到补血的作用，但其实它们两个是不能同时食用的。菠菜中含有大量的维生素C，它很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合，使维生素C丧失原有的活性，其营养价值几乎会全部流失。
3、不能和韭菜一起吃
菠菜是味甘性寒，是属于凉性食物，韭菜性温、味辛，是大补的食物，两者性状不同，功效相克，一寒一热，两者互相冲击发生反应，很容易导致消化不良、肠道绞痛等，所以菠菜和韭菜一起吃特别容易引起腹泻。
4、不能和黄瓜一起吃
黄瓜中含有大量的`分解酶，它会破坏掉菠菜中维生素C的活性，从而降低菠菜的营养价值，所以黄瓜不能和菠菜一同进食，以免造成菠菜中的维生素C大量流失。
5、不能和奶酪一起吃
奶酪中含有一些特殊的成分，它们会抑制菠菜中营养物质的活性，机体不能获取菠菜中足够的原有的营养素含量，从而降低菠菜的营养价值，因此菠菜和奶酪不能同吃。
6、不能与牛奶等钙含量高的食物一起吃
牛奶等奶制品的含钙量很高，与菠菜同吃的话，钙元素会和菠菜中的草酸相互结合，形成草酸钙，不利于钙质的吸收，而且会在体内形成结石，容易引发痢疾、便秘等疾病。
7、不能和黄鳝同食
菠菜性凉、偏寒，具有清热降火、润燥通肠的功效；而黄鳝性热、大补，具有除於祛湿的功效，两者功效相背。而且黄鳝比较油腻，菠菜冷滑，同食容易引起腹泻，所以最好不要一起吃。
8、不能和猪肉同食
猪肉中含有较为丰富的铜、铁等矿物质，它们易与菠菜中的维生素C发生作用，从而导致猪肉中的矿物质以及菠菜中维生素C的流失，降低两者的营养价值，所以不建议猪肉和菠菜同食。
9、不能和蜂蜜同食
菠菜和蜂蜜一起搭配烹饪的话，不仅味道和口感会比较差，而且高温加热会破坏蜂蜜中的营养成分，降低其营养价值。两者同食还有可能会引发心绞痛等症状，所以不建议在菠菜中加入蜂蜜食用。
菠菜虽是很常见的食物，几乎家家户户都会吃到的，但并不是每个人都知道它的食用禁忌，所以还是要了解下这些常见的误区的。最好的方法就是先用开水焯1-2分钟之后再与其他食物一起烹饪，这样可以去除百分之八十的草酸，能够较大程度地保留和发挥其营养价值。
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一、菠菜不能和什么一起吃
其一，豆腐。菠菜里的草酸会与豆腐里的钙发生化学反应，进而形成草酸沉淀，影响人体对钙元素的吸收，可能还会在体内形成结石。
其二，猪肝。猪肝里含有丰富的铜元素与铁元素，当它们与菠菜中的维生素c“相遇”后会导致维生素失去其原有的价值。
其三，韭菜。虽然两者都较为常见，但是却不能一起吃，因为菠菜有滑肠的作用，而韭菜中膳食纤维丰富，两者同食可能会引起腹泻的'情况发生。
二、什么人不适合吃菠菜
1、腹泻患者
腹泻期间人体肠胃系统将会相对敏感，进食菠菜无疑是增大对脾胃的刺激，加重腹泻的情况。腹泻时应注意保暖，进食应以清淡、易消化吸收的食物为主。
2、胆结石患者
菠菜中的草酸含量较高 ，胆结石患者食用可能会导致体内的结石增大，导致情况加剧，胆结石患者在饮食上应避免油腻，避免增加胆囊的负担。
3、脾胃虚寒者
菠菜中膳食纤维含量丰富，若自身脾胃虚寒，消化能力较差，则应尽量少使用，这类人群可以多喝小米粥、山药粥和羊肉等温补类食物。
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