虾相克食物大全表，由于虾营养价值极高，长期食用会增强人体免疫力，但是食物之间也是会相克的，其中虾不宜和含有鞣酸的水果一起服用，以下详细介绍虾相克食物大全表。
虾相克食物大全表1
虾不能和什么食物一起吃
1、菠菜加虾皮：菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。
2、虾蟹类忌维生素:虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，假如与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫下降。
3、糖：忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。
4、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死，不宜与猪肉同食损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。
5、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
6、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
7、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。
8、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气;忌与荞麦同食，同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
虾的功效与作用
1、增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的.免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3、缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4、有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6、消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾的营养价值
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾的食用方法
1、教你如何快速的去虾线：虾买回来后，先清洗一下;将虾的长须，以及多余的部分剪去;在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠;处理好的虾再清洗一下待用。
2、烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。
3、海虾属于寒凉阴性类食品，使用时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又可以防止身体不适。
虾相克食物大全表2
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。
富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的`蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。
生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。
鞣酸含量较多的饮料：各类茶水。
鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
3、南瓜
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
4、红枣
红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。
5、金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。
但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。
同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用。
6、猪肉、鸡肉
虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
7、黄豆
黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
8、果汁
果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
虾相克食物大全表3
1、 虾+红枣：引起中毒
虾皮里含有一种五氧化二坤，红枣中的维生素会导致这一物质被还原成三氧化二坤，也就是我们俗称的砒霜，所以虾和红枣千万不要同食。
2、 虾+水果：呕吐恶心
新鲜的水果中普遍含有的鞣酸量都很高，如果和虾中的高含量的蛋白质，钙等营养元素结合，十分容易产生不好消化的物质，严重的还会出现恶心呕吐的症状。
3、 虾+南瓜：引发痢疾
南瓜中的'维生素C会导致虾中的五价砷化物变价，一起食用会导致肠胃不适，甚至出现腹泻，痢疾或者急性肠胃疾病。出现轻微症状时可以用黑豆和甘草解毒，严重时则需及时就医。
4、 虾+茶叶：影响钙的吸收
菠菜中含有鞣酸，和虾，蟹这类含钙高的食物结合，很容易产生酸钙沉淀，阻止了身体对于钙的吸收，也不利于消化。
5、 虾+黄豆：引起消化不良
黄豆中富含蛋白质，具有帮助消化的功能，但是其中含有抗胰蛋白酶，和虾同食就会引起消化不良。
6、 虾+金瓜：性味不同
虾性温，具有补肾益气，健胃等功效，但是金瓜性寒，具有下痰清热的功效，在中医上来说，两种食物的性味相反，是不建议一起食用的。
7、 虾+菠菜：影响钙的吸收
和茶叶一样，菠菜中富含一种草酸，会和虾这类含钙高的食物结合，产生很难溶解的草酸钙沉淀，阻碍人体对钙的吸收。
吃虾注意什么
1、 其实虾壳中的含钙量并不大，其中主要是几丁质，所以钙的来源主要还是虾肉，所以吃虾还是要剥了皮吃。
2、 小孩和老人的肠胃功能不好，建议还是少吃或不吃海鲜类食物，很容易引起消化道不适。
3、 颜色发红，身体变软的虾最好不要买，因为这样的虾往往是不新鲜的。
4、 吃虾时最好不要大量的引用啤酒，这样会产生尿酸，导致痛风的发生，实在想喝，可以搭配白葡萄酒，既能杀菌，又能去除腥味。
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