如何做披萨简单，披萨的历史悠久，是发源于意大利的一种食物，这种食物由连锁快餐传播与发展，变得全球通行，深受世界各地消费者的喜欢，下面给大家分享如何做披萨简单。
如何做披萨简单1
奥尔良鸡肉培根披萨
食材准备
披萨皮部分、高筋面粉105克，白砂糖6克，酵母1、5克，盐2克，水50克，黄油15克
披萨酱部分、洋葱半个，番茄一个，大蒜三瓣，番茄酱两大勺，盐小半勺，糖半勺，黑胡椒适量
披萨馅料部分、培根两片，鸡腿一个，玉米粒适量，洋葱适量，青红辣椒适量，原制马苏里拉奶酪适量
1、先做披萨皮
把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼，放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。
2、披萨酱部分
番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可
3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条，最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可
4、烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可
榴莲披萨
材料
披萨饼胚8寸，榴莲沙拉酱适量，榴莲肉适量，芝士碎1碗
做法
1、榴莲肉压成泥
2、烤盘刷适量油，放入饼胚刷上适量色拉油，再涂抹一层榴莲沙拉酱
3、均匀地放上适量榴莲肉，撒上芝士碎，烤箱提前预热200度5分钟，上下火烘烤20分钟
牛肉粒香菇蔬菜披萨
饼皮食材、高筋面粉100克 低筋面粉25克 糖10克 水70克 盐2克 酵母2克 橄榄油8克
馅料食材、芝士碎120克 香菇4-5朵 牛排肉150克 生抽1勺 黑胡椒碎适量 海盐少许 青椒20克 玉米粒20克 洋葱30克 披萨酱适量
步骤、
1、饼皮食材混合揉成面团，发酵至两倍大，按压排气擀成直径约22厘米的.饼皮，相当于九寸大的披萨。
2、放进烤盘里用叉子在上面扎气孔，放进烤箱中层上下火180度烤12-15分钟取出。
3、牛排肉切成小方块加一勺生抽和海盐，拌匀腌制十分钟。配菜切好备用，牛肉炒至变色断生盛出。
4、饼皮刷披萨酱，先撒一层马苏里拉芝士碎，放牛肉香菇洋葱青椒胡萝卜玉米粒，最后再撒上芝士碎。
5、放进烤箱中层，上下火200度烤15-20分钟，芝士融化即可。
如何做披萨简单2
【所需材料】
披萨酱、1个洋葱，2个西红柿，150克番茄酱，20克白糖，适量黑胡椒粉。
饼皮、250克高筋面粉，10克白糖，3克酵母，1克盐，130毫升冷水，20克黄油。
基础配料、7-8粒圣女果，少许洋葱，少许青红椒，适量培根，适量火腿，适量玉米粒，适量马苏里拉芝士碎。
【制作步骤】
1、先熬酱汁。洋葱先切成丝，然后切碎备用。
2、番茄不用去皮了，切成片，再切成条，最后切成丁备用。
3、起锅倒油，下入洋葱，翻炒到表皮出现微焦。
4、然后下入番茄丁，一直翻炒，炒到番茄出的汁水变干，整个变得粘稠。
5、加入150克番茄酱，20克白糖，适量现磨的黑胡椒粉。炒到变得浓稠即可。酱汁就做好了，放一边备用。
6、250克面粉放入盆中，加入白糖、酵母、盐、用130毫升冷水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状，往里面加入20克黄油。
7、下手揉成团，然后移到案板上，像搓衣服一样，将它揉细腻光滑。前面加了黄油，所以刚开始揉面的时候会很黏，这时要注意了不要加面粉，继续揉，揉着揉着就吸收了，就不粘手了。
8、揉好之后分成两半，取一半用擀面杖擀成圆形面片。
9、准备一个披萨模具，模具上抹点油，然后把饼皮放上去，用手推均匀，把面团按压成饼坯状。模具小的可以分多几团，不然就太厚了。我这个是10寸的模具，饼皮偏薄，吃着口感酥脆。
10、再用叉子在面片上扎几个孔，让它透气，防止饼皮鼓起。面上盖一张保鲜膜放一边饧发20分钟。另一半做成饼皮之后发酵好，不马上食用的话就送入冰箱冷冻起来。要吃的时候直接取出来用就可以了。
11、把配料处理一下。圣女果对半切开，洋葱切成丝，青红椒切成圈，火腿切成片，培根切小块备用。
12、饧发一段时间之后饼皮有点变大，这是半发酵的饼皮。把前面做好的酱汁铺到饼皮表面，铺均匀。
13、放一层薄的芝士碎打底。
14、再把玉米、青红椒、洋葱铺上来。再撒一层芝士碎。
15、最外层放上圣女果，然后把火腿肠、培根放上去。
16、最后再撒2层芝士碎即可。
17、不用预热了，烤箱上下火210度，放入烤盘，中层，烤20分钟即可。
18、出锅后放到不烫手，然后切块就可以享用了，一定要趁热吃，口感是最好了。
小贴士、
1、没有高筋面粉可以用普通面粉代替；没有黄油可以换成食用油，最好用没有味道的.，比如玉米油等。
2、洋葱青红椒是最披萨的标配，没有的可以换成其他蔬菜，但是不要用出水多的那种，不然整个披萨水汪汪黏腻都是水。
如何做披萨简单3
鸡肉火腿披萨
食材
披萨饼坯2个，鸡腿中等的2个，火腿肠2根，土豆小半个，绿黄柿子椒各小半个，生抽酱油20克，黑胡椒酱少许，奥尔良料少许，黄油10克，披萨酱1小袋，芝士半袋
做法
1、首先把鸡腿凉水浸泡2小时去骨切成小块，土豆和绿黄柿子椒+洋葱切成丁，火腿切片，鸡肉丁放入大碗中倒入生抽酱油和少许洋葱碎，奥尔良调料适量腌制半小时，土豆丁焯水至断生捞出沥干。
2、准备好2个披萨饼坯，我是现成的'，你也可以自己做，热锅放入一小块黄油融化，倒入腌制好的鸡肉块煸炒至表面微黄盛出备用。
3、烤盘铺锡纸再垫一张油纸放上饼坯，如果用披萨盘就不需要这些了，我是因为找半天没找到，然后先铺一层芝士碎，芝士碎上面倒入一小袋披萨酱抹匀。
4、依次放入土豆块和绿黄柿子椒，洋葱丁，再铺一层火腿片，最上面铺一层芝士。
5、烤箱上下火190度预热5分钟，烤25分钟就好了
鲜虾香肠披萨
用料、
饼皮:面粉130克，温水70克，酵母2克，白糖5克，黄油10克
馅料:马苏里拉芝士碎100克，香肠，鲜虾，披萨酱适量
做法、
1、容器里放入面粉、酵母、白糖，加入温水，先搅拌再揉成面团，再加入软化黄油揉至光滑，静置发酵至两倍大。
2、发酵期间把香肠切片，虾去壳开背。胡萝卜切粒焯水后捞出备用。
3、发酵好的面团，擀成圆饼放入烤盘，并叉子插孔，静置再发酵10分钟。
4、饼皮先刷层披萨酱，撒一层芝士碎，铺上香肠和鲜肉，再撒一层芝士碎，把青豆胡萝卜粒撒上，最后再撒层芝士碎
5、烤箱提前预热，烤盘放入烤箱，180度烤20分钟即可。
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