元宵节怎么吃汤圆更健康

　　元宵节怎么吃汤圆更健康

　　元宵节马上就到了了，很多人都会准备吃汤圆（元宵)，

　　其实，汤圆和元宵的本质并没有很大区别。通常南方叫汤圆多，北方叫元宵的多。

　　汤圆和元宵都是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。但元宵和汤圆又略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多；而汤圆是糯米用热水烫揉后的湿粉包成，通常馅较大。简单来说，元宵是滚出来滴，汤圆是包出来滴。

　　汤圆寓意着“团团圆圆”。市场上的汤圆可谓多种多样，黑芝麻馅、花生馅、香芋馅儿、紫薯馅儿等等，很多人表示都快挑花了眼，其实只要选择吃自己喜欢的口味就可以啦，但是吃汤圆是有一定的讲究的，讲究怎么吃的更健康，可以参考以下建议：

　　汤圆能量不低，要少吃；吃汤圆就要减少其他主食。

　　喜欢有馅儿的汤圆，尽量选择果仁、芝麻、豆沙等馅料。少吃巧克力奶油\咸肉等馅儿的汤圆。

　　吃汤圆在膳食宝塔的基础上，注意增加蔬菜、水果等食物的量，多样化饮食、均衡营养才是健康的基本准则。

　　汤圆吃多少比较好

　　吃多了不宜消化，切勿过量。

　　二十个汤圆就能供给一个成年男子一天所需要的热量。而且制作汤圆的原料——糯米，有一种不能被消化的物质。人在吃了汤圆后很容易消化不完全，汤圆吃多了会感觉腹胀，对其他食物也没有食欲。吃汤圆最好选择小的无馅汤圆，且不超过四个为宜。食用过多中会损耗大量B族维生素。所以不要把汤圆作为早餐或者正餐，作为饭后甜点，浅尝一两颗为佳。

　　汤圆是粘食不好消化，吃多易引起消化不良造成上吐下泻；另外汤圆馅心多油脂和多糖，对糖尿病患者应该禁食或吃木糖醇类馅心的。就是健康人吃太多的糖和油脂对身体也很不好。所以，尽管汤圆软糯香甜，人们尤其在元宵佳节这天都要吃些汤圆来庆祝，但是，美味不可多得，为了个人的健康，还是不要吃多适可而止。

　　哪些人吃汤圆要注意？

　　汤圆能量高，而且因为主要原料是糯米，升血糖也很快。所以，糖尿病、高脂血症、高血压等慢性病患者和想控制体重人们，吃汤圆的时候就要注意，不要多吃，以免造成血糖升高、体重增加等问题。

　　另外，糯米有一个特点就是，热着吃更容易消化，放凉了就不好消化。所以，老年人、小孩或胃肠功能不适很好的人，最好不要吃冷掉的汤圆，避免造成胃部不适或者消化不良。