首先，“水果”却并不是补铁的最佳选择。植物性食物无法提供丰富的铁元素，有部分植物性食物含铁量的确比较丰富，如菠菜、红苋菜、雪里红等，深绿色蔬菜中铁元素含量更高，但植物性食物中的铁元素还属于“非血红素铁”，非血红素铁的吸收率利用率较低，也无法更快地达到补铁效果。
更好的补铁食物是动物性食物，如动物红瘦肉、动物血、动物肝脏，动物性食物中富含铁元素，且这些铁元素属于“血红素铁”，吸收率更高一些，如非血红素铁吸收率只有5~15%，但血红铁可达到15~35%。如果有缺铁性贫血的症状，推荐每周可摄入2~3次动物血/动物肝脏，日常适当摄入动物红肉，会有不错的改善效果，还可通过铁剂适当补充。植物性食物可辅助补铁，如前文提到的蔬菜类，另外还有桃子、番茄、樱桃、桑葚、龙眼。
很多资料提到红枣、枸杞能补血，但红枣和枸杞其实并不是“补铁”，无法对缺铁性贫血起到很好的改善效果。只是从传统医学上来说，红枣、枸杞，如还有桂圆等食物是甘味食物，它们有健脾和胃，长期食用提高运化能力的效果，有助改善体质，的确对促进血液充盈有益，但你说它是否能起到迅速补血的效果？还真不能，当然这些食物日常常吃一些，对身体也是有益的。
除了饮食上调理，或搭配药物共同干预，想要血液充盈面色红润，很多方面还需要改善，例如作息习惯，减少熬夜、通宵这种损耗气血的情况。肝脏是体内最大的储血器官，我们安静时身体的血液可回流到肝脏中存放，我们活动或血液不足时肝脏中的血液可作为替补，但如果总是熬夜的话，肝脏储血不足，我们也更容易出现贫血，最好保证充足睡眠时间，避免过度劳累。日常可参加适当运动，运动能提高体质，促进新陈代谢，加速血液流动，同样是让身体血液供养能力提高的方法，手脚冰凉、容易头晕乏力的朋友一定要养成常运动的好习惯。
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