藤三七叶的功效与作用
名叫“藤三七”的植物有什么功效和作用?
藤三七在我们农村如野草太常见了,除了可以猪喂外,还可以做菜入药。
一是喂猪。
在花腰妹的老家,房前屋后、田埂边、果树上随处可见藤三七的身影。
以前没有太多的粮食和菜叶喂猪,我们小孩子的主要任务就是到处讨猪草。
藤三七就是最好的猪菜了,那时候家家户户都喂熟食,切碎后同其他菜叶煮,再拌点米糠喂猪,猪食看起来稠稠黏黏的,猪最爱吃了。
二是做菜。
藤三七富含硒和铁以及微量元素,是很好的食材。
首先是叶片和嫩尖,我们常用来煮汤、放胡辣子、蒜或豆鼓爆炒、切碎后煎蛋,也可以拿来炒肉。
藤三七的叶片肥厚,植茎嫩滑,味道有点像我们平常菜地里种植的豆腐菜,清凉爽口,不仅营养丰富,还健胃保肝。
其次就是吃藤三七的根茎,它的根茎和正宗的三七还有种植的洋姜有点像,是块状形的,我们常用来煮汤,煮的时候切片放入,有壮腰膝、补肝肾的功效哦。
三是入药。
在我家门口的石榴树上就爬有很多藤三七,当时妈妈要扯来喂猪,当草医的爷爷不让扯,他说留着做药,方便。
每次有跌打损伤、骨折的病人来,爷爷总是去扯那些藤三七再加入其他草药一起舂细,黏黏糊糊的直接敷包,说有消肿散淤的功效。
另外,藤三七还有祛风除湿、降血压、降血脂、补血活血以及滋补强壮的功效,有些地方还喜欢用藤三七来作为大病后滋补良药。
当然,藤三七也和其他中草药一样,不能乱用也不能乱补,毕竟是药三分毒,你说对吗?
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