妊高症全称是妊娠高血压综合征，妊高征分为轻度、中度和重度（包括先兆子痫）三种，无论哪一种，都必须采取必要的治疗控制，除治疗外，准妈妈的饮食调理也十分有必要的。
首先，准妈妈要限制水分和食盐的摄入：水分在体内的积蓄是引起水肿的重要原因。一般轻度妊高征准妈妈自己掌握尽量减少水分的摄人，中度或高度妊高征患者，对水的摄人要定量控制；一般中度妊高征者，每天水摄入量不超过1200毫升；重度者，可按头一天尿量加上500毫升计算摄入的水量。食盐的钠有潴留水分、加重水肿、收缩血管、加重妊高征的作用。轻度高血压时，可不必过分限制食盐摄入，只要不吃过咸的食物就可以了，每天摄入盐不超过10克为宜；中度、重度时，要限制食盐的摄入，每天摄入量分别不超过7克或3克。另外，小苏打、发酵粉、味精也含钠，要注意限量食用。
其次，准妈妈需要摄入足够的优质蛋白和必需脂肪酸：妊娠中、后期还是宝宝发育的旺盛时期，需要足够的蛋白质。同时由于蛋白尿的发生，从尿液中损失一部分蛋白质，所以除了并发严重肾炎者外，一般不要限制蛋白质的摄入。必需脂肪酸的缺乏，往往会加重病情，所以宜多吃植物油，增加必需脂肪酸。禽类、鱼类蛋白质中含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸。这两种成分可调节血压的高低。大豆中的蛋白质能降低胆固醇而保护心脏和血管。准妈妈多吃禽类、鱼类和大豆类能够改善妊高征准妈妈血压症状，同时保证宝宝发育。
此外准妈妈增加钙、锌摄入量，多吃蔬菜和水果，热量摄入要控制。准妈妈要做到每日喝牛奶、吃大豆及其制品和海产品，可预防血压升高。准妈妈每天保证摄入蔬菜和水果500克以上，有利防止高血压的发妊娠前体重过重的肥胖准妈妈，同时应少用或不用糖果、甜点、饮料、油炸食品以及含脂肪高的食品。