水是人体内的重要溶剂，各种营养素在体内的吸收与转运都离不开水。
一般来说，早饭前半小时喝适量新鲜的开水，可以温润胃肠道，促进消化液的分泌，增强食欲，同时还能促进胃肠蠕动和软化肠道内的代谢物，利于排便。为此，空腹喝水有利于胃肠道的吸收，从而稀释血液，扩张血管，加快血液循环，有利于各种营养物质的输送。因此，饮水安全关系到两代人的生命健康，因为婴儿发生畸形，怪胎与母体饮水的卫生安全有直接关系。
整个妊娠期间，母体代谢旺盛，为了防止脱水，需要保证每天的饮水量，就能使孕妇体内矿物质和微量元素的摄入量明显增加。但是，孕妇要注意水中微量元素和矿物质的含量，如果过多饮用纯净水或蒸馏水，很容易引起孕妇体内缺乏矿物质，从而影响胎儿发育。另外，自来水存在二次污染，水中所含的多种污染物可以通过母体传给胎儿，极有可能造成胎儿的细胞发生畸变或突变，影响发育。
那么，孕妇具体每天喝多少水才合适呢？孕妇的饮水量要根据自己的活动量的大小．体重、季节、气候的冷暖、地理环境的干燥与潮湿等多种因素来决定，酌情增减。有些孕妇怕浮肿加重，不敢喝水。如果进水量过少，血液浓缩，血中代谢废物浓度也升高，排出废物就不太顺利，尿路感染的机会也会增加，对胎儿的新陈代谢不利，对孕妇的皮肤护理和保养也不利，因为水是最佳美容品，缺水则皮肤显得干燥。
相反，如果水分分摄取过多，会加重肾脏负担，如肾功能不好，多余的水分就会潴留在体内，引起水肿。尤其是怀孕后期，更应注意控制饮水量。
孕妇怀孕早期可以适当多喝水，每天早上应喝200毫升25～30℃的新鲜开水，既可避免脱水，又能够有效降低血液中能引起孕吐的激素浓度。此时可准备一台榨汁机，为自己制作新鲜、营养的果汁和蔬菜汁。而妊娠后期在保证全天供水量的情况下，为预防水肿，晚上要少喝水。
一般适合每隔3小时喝一次，每次约150毫升。肾功能不好的孕妇喝水要慎重一些，不要太多，以免加重病情。