高考前饮食误区
1、餐餐大鱼大肉
许多家长以为多吃些高蛋白的食物就能补脑，于是餐餐大鱼大肉，蔬菜水果反而吃得很少。
专家建议，在给考生适当补充优质蛋白的同时，也要保证一定量的蔬菜摄入。建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。
2、贪凉爱喝冷饮
每年高考都遇到炎炎夏日，这时候很多考生贪图一时的凉爽，常喝冷饮。
但是专家建议生冷寒凉性的食物食用过多的话，特别容易伤脾胃，脾胃功能一差，对食物的吸收能力就会下降。临近高考，一定不能贪凉喝太多冷饮，建议多喝温开水。
3、乱喝提神饮料
很多考生以为喝浓茶、咖啡或红牛等就能提神醒脑，不易打瞌睡，提高大脑的工作效率。虽然喝浓茶或咖啡有即时提神的效果，但实际上在透支我们的体力，这类饮料食用过量的话，也会影响营养物质的吸收，还会影响到晚上的睡眠。若要提神，建议喝些淡茶。
高考饮食禁忌
就目前阶段而言，家长在饮食上首要关注的应是食品卫生。食物要新鲜，考生应尽量少吃生食，冷饮不要过量，对于平日胃肠功能较弱的考生，食物不宜过冷，水果应常温食用。要保证考生有一个健康的身体。其次，最后一周的复习多数考生以在家自习为主，家长应督促考生作息时间与高考时间相一致。第三，在为考生制定食谱时，应以考生喜欢吃的口味为主，不宜引入任何平日不吃的东西，以免身体发生不适，事实上，考前大换食谱是考生饮食的大忌。饮食要清淡，过多的大鱼大肉、山珍海味，很容易造成胃肠疲劳，煎炸食品不易消化，而且夏季过食油腻会伤脾胃。第四，饮食要适量。吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，思维不敏捷。第五，多饮白开水。充足的水分可确保血液循环顺畅，使大脑工作所需的氧能够得到及时供应，但不可用饮料代替。
对于熬夜复习的考生，夜宵可吃些粥、鸡蛋西红柿面等易于消化、热量适中的食物，对于考前压力大、产生厌食感的考生，家长可以把每日三餐变成四或五餐，同样可以摄取到一天所需的营养量。
总之，考前饮食应遵循清淡、营养、安全的原则。
高考饮食总体原则：
一是食物多样，谷类为主;
二是多吃水果、蔬菜和薯类食物;
三是经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油;
四是常吃奶、豆类及其制品;
五是体力活动和食量均衡，即根据体力活动来安排食物的摄入量;
六是多吃清淡少盐的食物;再就是吃清洁卫生、不腐烂的食物。