雾霾侵蚀宝宝健康 妈妈做好饮食防护了吗

时间:2023-12-09 14:44:50 我要投稿

  宝宝的呼吸道非常娇嫩、脆弱,雾霾天对宝宝最大的影响是对呼吸道的影响,灰霾天气持续,加之PM2.5超标,很可能对宝宝造成不同程度的伤害。如果霾被宝宝从呼吸道吸入,就会沉积于宝宝的肺泡之中,溶解后进入血液,损伤血红蛋白输送氧的能力,易造成血液中毒。霾中所含有的二氧化硫等主要是刺激呼吸道,危害更大。阴霾严重时,污染物杂质可使中枢神经发生病变,当宝宝吸入肺部,严重时可导致肺气肿及肺癌等症。

雾霾侵蚀宝宝健康 妈妈做好饮食防护了吗

  此外,雾霾会在一定程度上导致近地层紫外线的减弱,由于紫外线是人体合成维生素D的主要途径,紫外线辐射的减弱可能会增加宝宝患小儿佝偻病的机率,同时大气中的细菌、病毒活性等也会因为紫外线的减弱而增强,传染病发病率增高。最后,因为阴霾沉沉,太阳昏黄阴暗,宝宝身体中的松果体会分泌出较多的松果体素,使得甲状腺素、肾上腺素的浓度相对降低。甲状腺素、肾上腺素等是唤起细胞工作的激素,一旦减少,细胞就会“偷懒”,变得极不活跃,宝宝也就会显得倦怠无力,情绪低落。  

  二、如何通过饮食增强宝宝冬季抵抗力?

  1.补充热源食物适量补充无机盐

  冬季,宝宝的饮食营养应以增加热能为主,膳食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主,口味宜清淡,多补充一些汤水。其次,多补充含蛋氨酸的食物。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。

  寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。此外,医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。

  另外,补充钙可提高机体御寒能力。含钙较多的实物有虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、乳类食物等。

  2.多吃黑色食物、多吃富含维生素B2、A、C的食物

  冬季是藏肾的季节,肾藏精,主生长发育。冬季只有蕴藏足够的肾气,春天才能健康生长发育。黑色食品一般都是固肾的,如黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等黑色食品,不但营养丰富、且多有补肾、防衰老,保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。经研究表明,“黑色食品”保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外,其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。

  据测定,黑米中含有人体需要的18种氨基酸,还含有含量很高的铁、钙、锰、锌等微量元素与天然色素,且有利于儿童发育。其次,多吃些富含维生素B2、A、C的食物。寒冷气候使人体氧化功能加强,肌体维生素代谢也发生了明显变化,饮食中要及时补充维生素B2(核黄素),以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;维生素A可以促进粘膜和细胞、肌肤的完整性,能增强人体的耐寒力,应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯、蘑菇等食物;维生素A与E协同作用,可以抗氧化、抗挥发、抗冷空气刺激和大气污染,对冷空气过敏的宝宝和雾霾地区的宝宝,不妨适量增加含有AE的坚果涉摄入;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,对血管具有良好的保护作用,应注意摄取新鲜蔬菜和水果。

  3.注意补充润燥生津及助消化的食物

  宝宝的机体各系统和器官发育不完善,对气候的变化尤其敏感。他们的鼻粘膜娇嫩,鼻腔干燥易引发感染。同时皮肤干燥,较容易上火,应给宝宝们润燥生津、清热解毒及助消化的食物。可以适当多食用一些甘寒汁多的食物,如甘蔗、香蕉、柿子等。其中,柚子是冬季最佳水果,可以防止冬季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等冬燥现象。

  4.预防感冒的小妙招

  寒冷的冬季是人们经常感冒的季节,尤其是宝宝更容易在不经意间患上感冒。我推荐了一个冬季提高免疫防感冒的小妙招——蜂蜜柠檬水。

  对于1岁以下宝宝:新鲜柠檬(2片或者1/4个)榨汁加入不超过37度的温水200毫升、适量冰糖饮用即可;对于1岁以上宝宝:新鲜柠檬(2片或者1/4个)榨汁加入不超过37度的温水200毫升、适量蜂蜜饮用即可。如胃酸宝宝不适用,或者减少用量(一片)。需要注意的是,最好选择新鲜柠檬,干柠檬片VC含量大量流失,同时建议晚上睡觉前一杯,或者天黑以后喝,因为柠檬感光,白天喝了,晒太阳后容易起斑。

  另外,建议单独喝柠檬水,柠檬排毒清热效果不错,但不要和奶粉、奶制品在一起吃,因为牛奶含有丰富的蛋白质,而柠檬汁为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成细小的乳酪凝块,不宜吸收,从而降低了牛奶和果汁的营养价值。

  三、增强宝宝冬季抵抗力的3款美味食谱1.核桃姜汁粥

  适合人群:

  8个月以上宝宝

  食材:

  核桃5克、姜3-5片,大米30克

  做法:熟核桃打成粉,与姜、大米同煮后食用营养提示:此食谱补气养血、促进血液循环,使气色红润,适合虚寒体质或受寒后的宝宝补血。2.苏游凤髓汤

  适合人群:

  1岁以上宝宝适用、坚果过敏宝宝禁用

  食材:松子仁100克,胡桃仁200克,蜂蜜50毫升做法:松子仁、胡桃仁去皮壳,研碎末待用;蜂蜜放入过重,加入松子仁末和胡桃仁末,边熬边搅拌,至浓稠起锅,待凉即可食用。

  食用方法:

  每日30克—50克,每日三次,饭后半小时用温开水送服效果最后。

  3岁以上每日最多80克。

  营养提示:蜂蜜不加热侧重滋阴,加热后侧重“和”“缓”功效。用在这里主要是和缓松子和核桃的食性,使之更融合配伍。需要注意的是,蜂蜜一次不要给宝宝摄入过量,一小咖啡勺足够,否则会过于甜腻,过甘则生易脾胃生痰湿(脾乃生痰之源、肺乃储痰之器)。3.大麦茶适合人群:出生即可饮用(大麦茶是韩国和日本妈妈用作应对婴儿腹泻的家庭常备饮品,宝宝吃完食物后还可用大麦茶漱口哦!)食材:大麦适量做法:把大麦淘洗干净,放在筛子里晒干。晒时上面放一张纱布防灰尘,晒好就可以炒了。炒时注意货后不能太大,锅热转小火,一定要小火炒至焦黄即可,饮用时用开水冲泡10分钟以上。营养提示:大麦茶中含有人日所需的17中微量元素、19种以上氨基酸,同时还富含多种不同的维生素以及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,几乎没有任何副作用,可作为冬季健脾暖胃、清热去火的首选保健饮料。尤其适合风寒型腹泻但心火肝热、肺热的宝宝。

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