如果外周血中白细胞数量低于4000，就属于白细胞低，除了药物治疗可以提升白细胞，还可以通过食疗来改善，而要说白细胞低吃什么补得快，其实像平常一些补气血的食物也对提高白细胞量有一定帮助，不过可选择性还有很多。
快速提高白细胞的6种食物
1、牛尾汤
牛尾汤是补白细胞最好的汤类，李时珍在本草纲目上就记载了它的神奇效果，对于补气养血、强筋骨、养胃补肾都有很好的疗效。做法也非常更简单，只需要洗干净，放入锅中熬煮，加入一些大枣、胡萝卜等辅料即可，味道也比较鲜美。
2、带皮花生
很多人吃花生不喜欢吃表皮，但实际花生表皮有丰富的营养物质，对心脑血管起到保护作用，加上花生本身丰富的蛋白质、氨基酸等，能够补充人体所需的很多营养元素，其中就包括提高人体的白细胞，所以白细胞低吃什么补得快，可以将带皮花生炖汤，营养能够很好的吸收。
3、香菇
香菇中含有多糖类，而且好友丰富的不饱和脂肪酸，以及大量可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对提高白细胞有一定帮助。香菇本身也是日常最容易吃到的一种菌类，作为家常菜可以多吃点。
4、牛髓
白细胞减少多属中医精血亏损、虚劳之病，关乎到骨髓的亏损，所以适当吃一些牛髓对白细胞减少有一定的疗效，可以补虚劳、益精血。
5、高维生素食物
维生素能够增强人体免疫力，增加吞噬细胞的数量，强化天生杀手细胞火力，促进白血球生成并参与捕捉破坏细胞的自由基，起到缓解白细胞减少的症状，所以平常可以多吃一些果蔬。
6、高蛋白质食物
胶原蛋白是人体蛋白的重要组成部分之一，起到支撑器官、保护机体的作用。在白细胞缺乏时，蛋白质为身体恢复提供物质基础，有助于白细胞的分化和增殖，所以白细胞低吃什么补得快，像高蛋白质的奶制品就可以多吃一点。