生姜是一种常见食材，味道辛辣，能驱寒，也能活血，保健功效特别出色，但是生活中有些人图便宜，会在市场上购买那些烂生姜回家食用，这是因为他们不知道吃烂生姜有什么危害，一会我把吃烂姜的后果写出来，大家就知道吃烂生姜有没有危害了，以后也就再也不敢吃烂生姜了。
吃烂生姜有危害吗吃烂姜的后果
1：吃烂生姜有危害吗
吃烂生姜是有危害，而且危害特别严重，生姜在发生腐烂以后会产生多种致病菌，这些细菌进入人体以后会对人体多个器官产生伤害，严重时会诱发疾病，会让人们的身体素质下降。
2：吃烂姜会诱发肝癌
有些人长期图便宜购买市场上的烂姜食用，却不知道这么做对身体危害特别大，因为生姜腐烂以后会产生大量的黄樟素，这是一种天然的毒性物质，而且毒性特别强，它通过胃肠吸收以后会很快进入到人类的肝脏中，会让人类的肝细胞中毒，时间长了就会引发癌变，让肝癌高发。
3：吃烂姜会伤害脾胃引发腹泻
吃烂姜不但会让人体吸收大量的黄樟素，引发肝中毒，诱发肝癌，它腐烂时产生的细菌，还会在肠胃中快速繁殖，会破坏人类肠道的菌群健康，也会诱人腹泻或者腹痛等不良症状，因此平时大家一定不能图便宜，购买那些烂生姜，不然真的会贪小便宜吃大亏，会对全家人的身体健康造成严重伤害。
炒姜粉和生姜粉都是黄色的粉末，而且都是以常见食材姜为主要原料制成的，但炒姜粉和生姜粉之间也有很多不同，大家平时需要食用姜粉时最好能提前了解炒姜粉和生姜粉的区别。
炒姜粉与生姜粉的区别
1：加工方式
炒姜粉和生姜粉在加工方式上有明显不同，炒姜粉是把新鲜生姜洗净切片以后，用专用设备进行烘干或者炒制以后，再经过研磨加工得到的粉末，它是一种做熟的姜粉，而生姜粉则是把生姜洗净切片以后，直接利用杠精研磨加工后得到的粉末。
2：口感区别
炒姜粉和生姜粉在口感上也有明显区别，炒姜粉在加工过程中会导致姜辣素大量流失，它做好以后的口感比较温和，辛辣气味比生姜要差一些，而生姜粉则是用生姜直接研磨成了粉末，它保留了生姜中的焦辣素，是一种味道特别辛辣的食材。
3：热量区别
炒姜粉和生姜粉虽然来源于同一种食材，但它们的热量却有明显区别，因为炒姜粉在炒制过程中会吸收一些热量，使得它制好以后的热量比生姜粉要高一些，平时人们吃炒姜粉更容易上火，建议那些热性体质人要尽量少吃炒姜粉。
4：颜色区别
炒姜粉和生姜粉在颜色上也有明显区别，炒姜粉再炒好以后，颜色多为金黄色，比较鲜亮，而生姜粉在制成以后颜色都是黄色或者姜黄色，它的颜色比较暗，两者放在一起对比时，区别特别明显。
上面详细为大家介绍了炒姜粉和生姜粉的区别，能让大家知道炒姜粉和生姜粉之间有什么不同？除此以外，它们的功效也略有区别，生姜粉消炎杀菌的功效更为出色，而炒姜粉活血止痛的功效更为出色，大家需要服用时可根据自己的具体情况做出选择。
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