茶叶蛋是全国各地都能吃到一种常见食品，它是鸡蛋和茶叶以及多种香料的完美结合，平时最适合用来当早餐。但茶叶蛋虽好却不能多吃，因为这种食品虽然味道诱人，却有一些有害物质存，过多食用以后会直接危害人们的身体健康。那么茶叶蛋吃多了以后对人体会产生哪些危害呢？接下来就带大家一起去了解。
茶叶蛋的危害
茶叶蛋在煮制的过程中会加入多种香料和一些茶叶，而他在烧煮的过程中，茶叶会释放出大量的生物碱这种物质与鸡蛋中的微量元素铁之间会发生反应，形成一种新的结合体，而这种结合体进入人类内部以后，却不能及时被消化和吸收，而且会对人类的胃产生一定刺激，时间长以后就会导致胃部功能减退。
茶叶蛋吃多了有什么危害
1：影响消化
原来吃多了茶叶蛋以后容易影响身体消化，会让消化功能减退，因为茶叶蛋在煮制过程中，他煮的时间比较长，是鸡蛋里面的蛋白质发生凝固，变得更加紧密坚硬，这样的蛋白质在进入人类胃部以后，不能尽快被胃液分解和消化，会让胃部负担加重。
2：诱发贫血和骨质疏松
茶叶蛋吃多了以后还会诱发贫血和骨质疏松，因为茶叶蛋在煮制过程中，会让鸡蛋中含有的微量元素铁和钙等营养成分大量流失，人们在食用茶叶蛋以后，根本不能吸收身体正常代谢时必需的微量元素，会让造血功能贫血症状高发。另外，人体在不能吸收充足备的情况下，就会让身体出现缺钙，会影响骨骼发育，也会让骨质疏松的发病率升高。
3：诱发结石
茶叶蛋吃多了以后还会诱发结石，因为鸡蛋中的蛋白质与茶叶中的鞣酸之间发生反应以后，会生成人体不易消化的成分，这些物质会在人体内慢慢淤积，长时间不能排出体外，就会在身体内形成结石，会直接危害人们的身体健康。
在中国北方地区茶叶蛋特别受欢迎，很多人都喜欢用它当做早餐，有些家庭主妇也想自己在家中煮些茶叶蛋，方便家人使用，只是对茶叶蛋的制作方法并不了解，今天我会为大家介绍这方面的知识，能让大家轻松学会怎么煮茶叶蛋。
怎么煮茶叶蛋茶叶蛋的制作方法
1：煮茶叶蛋的时候要准备新鲜的鸡蛋，鸡蛋的个数可以根据自己的需要去具体选择，除此以外还要准备茶叶，花椒，大料，以及香叶，还有冰糖和生抽老抽，以及食用盐等多种调味料，另外还要准备适量的桂皮和小茴香。
2：准备好的鸡蛋要放在流水下冲洗，把它的蛋壳全部清洗干净以后，入锅放入适量清水，加热煮开开火后调小火力用中火煮10分钟左右，这时鸡蛋里面的蛋清已经能完全凝固。
3：把煮好的鸡蛋取出以后放在冷水中降温，重新起锅放入准备好的生抽老抽冰糖和食用盐，再放入茶叶，花椒，大料，香叶等多种香料，随后放入适量的清水加热煮开，用小火熬煮5分钟。
4：煮好的鸡蛋放入到煮好的料汁中，用勺子的背部把鸡蛋的外壳敲碎，但敲的时候一定要掌握好力度，让它有裂缝就可以，不要把蛋壳敲的太过，然后继续煮，大约煮10分钟左右关火，这时不要急着把鸡蛋取出，要让它在汤汁中继续浸泡，几小时以后再取出，这时好吃的茶叶蛋也就做好了。
上面为大家介绍了茶叶蛋的制作方法，能让大家学会怎么煮茶叶蛋。今后大家再想吃茶叶蛋时，就可以自己动手制作，另外大家在家中煮茶叶蛋时，还可以直接把蛋壳去掉，把鸡蛋放到汤汁中煮，这样煮好的茶叶蛋会更入味，而且吃的时候会更方便。
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