急性支气管炎食疗
1、葱白粥
材料：糯米60克，生姜5片，连须葱白5茎，米醋5毫升。
做法：糯米生姜捣烂，加入葱白米醋煮粥，趁热饮用，并温覆取汗。
功效：解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。
2、甜杏仁粥糊
材料：杏仁15g，白米50g，
做法：杏仁去皮尖，水研滤汁，加入白米煮粥食用。或将杏仁与米共用石磨研成粉状，在研碎的过程中，不断加入小量水，在煮沸时加人白糖，即成为杏仁糊。
功效：甜杏仁味甘性平，功能润肺平喘、补脾益胃、润肠通便。还能发散风寒、杏仁含脂肪、蛋白质、氨基酸和微量苦杏仁甙，其润肺平喘作用，与苦杏仁甙有关。大米味甘性平，能益脾和胃，亦能治热伤胃阴，烦渴口干。综观本方，颇适用于风寒型支气管炎，特别是有胸闷、气喘或便秘者。阴虚咳嗽、大便溏稀者忌服。
3、姜糖饮
材料：生姜10克，红糖15克。
做法：生姜洗净，切丝，以沸水冲泡，盖5分钟，调入红糖，应有足够辛辣味，趁热顿服。服后盖被取汗。
功效：姜糖饮有止呕吐，除风湿寒热，发汗解表，和中散寒。适用于风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者。
4、杏梨糖水
材料：苦杏仁10g，大鸭梨1个，冰糖
做法：苦杏仁除去皮尖，打碎；大鸭梨除去核，切成薄片，两者混合，加水碗半同煮，待鸭梨熟后，加冰糖至可口，饮用。
功效：鸭梨味甘，微酸，性凉。能清热生津，润燥化痰。本方所采用的是北京鸭梨或白梨，而非沙梨。杏仁分甜苦两种，此处用的是苦杏仁，亦叫北杏，味苦辛，性温，有小毒，功能宣肺润肠，上咳平喘，在本方中配合梨子，起润肺化痰的效用。故本方颇适用于燥热型急性支气管炎。
急性支气管炎饮食禁忌
1、忌生冷及咸食。患有支气管炎的朋友应该忌食各种生冷瓜果、冰镇汽水、冰淇淋、凉拌菜等。这类冷食有碍脾胃，对水湿运化不利，可聚湿生痰，从而使慢性支气管炎症状加重。咸食可使体内水钠潴留，加重支气管黏膜水肿充血，加重咳嗽、气喘等症状。所以饮食以清淡为主。
2、忌食腥发及肥腻之物。腥发之物，特别是海腥类，如黄鱼、带鱼、虾、蟹等，除助湿生痰外，还可引起过敏。油炸排骨、肥肉、烤羊肉串、动物内脏、动物油等，多食损伤脾胃，容易助湿生痰。
3、忌辛辣刺激性食物。辛香湿燥之品，容易于化燥，增加痰液黏度，可伤及肺阴，对慢性支气管炎的恢复不利。因此应禁食辣椒、胡椒、咖喱、羊肉、大葱、狗肉、白酒等。
4、食宜清淡，给予营养丰富易消化吸收的食物，进食要规律，有节制，少食多餐，忌暴饮暴食，忌食生冷、寒冷，肥腻及辛辣燥热的食物。
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