最养气血的,还是五谷杂粮,气血不足如何食补?

时间:2023-11-19 11:03:51 我要投稿

  气血不足的人看起来总是没精打采的,脸色也是暗淡无光的,总给人一种虚弱的感觉。

  其实气血不足不仅会带来皮肤表面上的改变,还会对人的身体内部产生影响。

  “气”“血”来源于饮食所化生的水谷精微,因此食疗对气血不足的患者尤为重要。

  最好的饮食结构是以五谷杂粮为主,蔬菜作为补充,适当加一些肉类和水果,避免偏嗜损伤脾胃(肥甘厚味容易助湿生痰,过食生冷易损伤脾胃之阳),切忌盲目进补。

  经常有患者问,中医诊断为“血虚证”,但西医血常规检查结果却并不一定符合“贫血”诊断标准(血红蛋白值男性低于120克/升,女性低于110克/升),这种情况是否矛盾?

  是否需要治疗干预呢?

  血虚≠贫血

  西医讲贫血

  是指血红蛋白减少,携带的氧气不能满足全身组织器官的需求,表现为面色苍白、头晕乏力、胸闷心悸、心率加快、呼吸加深加快、食欲不振、恶心呕吐、月经失调、头痛、耳鸣、思想不集中、易怒等症状,具体症状与贫血发生速度、程度、患者耐受情况相关。

  中医看血虚

  具体表现为倦怠乏力、面色苍白、头晕眼花、耳鸣、失眠多梦、心悸、言语低微、易外感且缠绵不愈等,涵盖但不局限于“贫血”的范畴。

  而且中医认为“气”与“血”相互维系,相互依存,共同保持机体阴阳平衡,临床上血虚与气虚往往同时出现,表现为气血不足,即使没有贫血,也需要进行调治。

  血虚的辨证治疗

  血虚的治疗需要根据患者的个体差异进行辨证论治,具体可分为以下几型。

  1、血虚兼气虚者

  症见倦怠乏力、面色苍白、头晕眼花、耳鸣、失眠多梦、心悸、言语低微等。

  此型应补血兼顾补气,选用当归、熟地、首乌、桑葚、龙眼肉、白芍、阿胶、紫河车等补血,人参、党参、黄芪、山药、白术、大枣、甘草补气;中成药推荐八珍丸、人参养荣丸、归脾丸、乌鸡白凤丸、补中益气丸、复方阿胶浆等。

  2、血虚兼阴虚者

  症见面色潮红、咽干口燥、五心烦热。

  此型应补血兼顾补阴,可选枸杞、山茱萸、女贞子、龟板胶等;中成药可选择左归丸、知柏地黄丸、生血宝合剂等。

  3、血虚兼阳虚者

  症见面白虚浮、畏寒肢冷、纳差便溏。

  此型应补血联合温阳,药物有附子、菟丝子、肉苁蓉、鹿角胶;中成药有右归丸、金匮肾气丸、十全大补丸等。

  气血不足如何食疗?

  由于血虚与气虚往往同时出现,所以我们着重讲一下气血不足。

  “气”“血”来源于饮食所化生的水谷精微,因此食疗对气血不足的患者尤为重要。

  最好的饮食结构是以五谷杂粮为主,蔬菜作为补充,适当加一些肉类和水果,避免偏嗜损伤脾胃(肥甘厚味容易助湿生痰,过食生冷易损伤脾胃之阳),切忌盲目进补。

  “五色入五脏”,根据补益脾肾理论(黄色益脾胃,黑色补肾),适当选取黄色(如人参、甘草、黄芪等)和黑色(如熟地、黑芝麻、黄精、黑枣等)的食物或药味,比一味进补红色食物更能发挥补血的作用。

  中药不仅有五色,还有四气五味、部位、形状、质地、时间等特性,具体的运用还需要有经验的中医师根据个体辨证灵活选药。

  改善气血不足常用的食材有龙眼肉、大枣、乌骨鸡、枸杞、黑芝麻、板栗、石榴、桑葚等,在这里给大家推荐一些药膳,具体如下。

  当归生姜羊肉汤

  【原料】当归15克,羊肉200克,生姜3片,大枣5枚。

  【用法】加水20xx毫升,温火煮透,食肉喝汤,分两次食用,一日1次。

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  黄芪鸡汁粥

  【原料】母鸡1只,黄芪15克,粳米100克。

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  【用法】将母鸡剖洗干净,煎浓鸡汁,将黄芪煎汁,每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。早晚趁热食用。

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