中老年人霜降吃什么

时间:2023-11-18 16:49:35 我要投稿

  百合薏米腰豆粥

中老年人霜降吃什么

  材料:薏米50克、大米50克、百合15克、红腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。

  做法:煲滚清水,放入红腰豆,煲滚后改慢火煲约半小时;红腰豆酥烂后,加入冲洗干净的百合、薏米、大米,煮至薏米热烂;煲好后开盖梢放一会,加入蜂蜜调匀,出锅即成。

  白果萝卜粥

  材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

  做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

  清蒸甲鱼

  材料:甲鱼,鸡精,料酒,葱,姜片姜末,盐。

  做法:将甲鱼宰杀后,斩去头和爪尖,洗净。把葱姜放一些在甲鱼肚子里,将盐、葱、姜片放在甲鱼上面,再倒入料酒。水沸后约蒸40分钟至软烂取出。

  莲子百合红豆沙

  材料:红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克。

  做法:先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙,同时还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

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