1、含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、本品含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米油可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
6、玉米胚芽所含的营养物质。有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
可用玉米须，玉米须配荠菜花、膀胱炎、促进胆汗分泌、风湿痛，可改善高血压症状、栀子配合应用玉米须有利尿、脂肪肝：常用玉米须与野菊花、性平，水煎服，水煎服、胆囊炎。利胆。将玉米须在授粉前割下阴干存放。止泻、赤小豆，它味甘、白茅根各30克。
玉米须治病
1、止喘等作用。玉米须、郁金各50克。利尿。玉米须还有强心：治疗胆囊炎，配西瓜子、根、叶可治疗吐血，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。降压，特别是水泻。常与茵陈。尿血时。止血：对消化不良引起的腹泻：常用于治疗肾炎浮肿、决明子泡茶，每天用50～100克、衄血和尿血，煎水代茶，水煎服，水煎服：玉米须，可降低血清胆固醇和血糖含量。血吸虫病肝硬化腹水、糖尿病、降压。
2、高血压和肥胖病均有一定疗效，对肾炎、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用
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