菊花
菊花茶清热去火的功效是大家都知道的，而且可以改善眼睛干涩的问题，可以起到明目，缓解眼睛疲劳的作用。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
有白菊花、黄菊花和野菊花三个品种，可单味泡服或加入茶叶中泡服。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
三七花
三七花茶是比较受人们所青睐的，三七花性味甘凉，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。三七花具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。三七花还具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止血、止痛，抗癌、抗衰、增强人提免疫力功能等功效。
不建议三七花和其它花茶一起食用，因为三七花单味食用效果最好。
西洋参
西洋参一直都是人们认为最上等的补品。西洋参性凉味甘，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效。肺阴不足之咳嗽喘促、胃燥津伤所致的咽干口渴者，最适宜用之。西洋参还适用于虚烦躁火、咽痛失音、倦怠乏力、食欲不振等症以及烟酒过多者。
选西洋参切片或参须3克，置于杯中加适量沸水，盖上杯盖放置约5分钟即可饮用，并可反复冲水至无参味后再嚼食;西洋参切片或参须3克，菊花0.5克，沸水冲泡代茶饮，具有滋阴生津，清热明目之功效。
麦冬
麦冬具有养阴生津解渴、润肺清心除烦的作用，是养阴类中药里最常用的一个。对因暑热引发的口干舌燥、咳嗽有治疗及预防作用，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
久泡的麦冬会变得白胖，半透明的样子非常可爱。一天下来，可将其嚼碎咽下，麦冬味苦，但咀嚼后会有回甘。如果不喜欢这种味道，冲泡麦冬时可以加入适量的冰糖或蜂蜜。
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