冬养：以养藏为原则
中医认为：早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。衣着的过少过室内温度过低即易感冒又耗阳气。而衣着过多过厚，室温过高则阳气不得潜藏，人体将会失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。
冬补：以温补为原则
现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，不但使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基础。在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，此时应以温补为原则。
冬要温补：少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。：因人、因地而异。
我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别；冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。
除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体（体质）有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医原则是：少年重养，中年重调，老年重保，高寿重延。
“补冬”成闽南风俗
闽南人素来懂得享受生活，不仅茶文化源远流长，而且“补冬”也是独特的风俗之一。每逢“补冬”时节到来，不少人都精心准备，狠下功夫，与家人朋友大补一番，强身健体、滋补，大家都尽情享受着“补冬”带来的温馨生活。提早准备“补冬”的，会在家里养些鸡鸭鹅兔等，供冬天慢慢进补，有的甚至可以吃到春节前后。鸡鸭鱼肉大家没少吃，羊肉和狗肉也是人们的最爱，“补冬”带起了又一轮消费热潮。
推荐几款冬补靓汤
莲子百合汤
材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五颗，蜜枣四枚
功能：莲子是有名的滋养食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；新鲜百合有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋补多营养之功效。此汤滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
制作方法：将上述食材洗净，一齐放入煲，水适量，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
无花果杏仁汤
材料：瘦肉四两，南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒
功能：无花果清热、利呼吸道系统；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润。
制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各食材，水适量，煲二小时已成。
说明：此汤是保健平安汤，感冒伤风、咳嗽、痰多，可以饮此汤，有益加速疗效。
【冬季重在养藏温补喝靓汤】相关文章：
立冬 重在养藏11-13
立春重在养肝11-13
夏季清补汤11-12
喝汤心情说说05-27
夏季应重在养什么07-01
夏季夏季汤就喝它！11-12
冬季汤大全09-13
夏季适合喝什么汤，夏季喝什么汤好11-12
冬季喝什么汤好08-23