颜色过于艳丽
人其实是视觉动物,这一点在挑选水果的时候也没有发生太大的变化。总的而言,人们倾向于购买那些颜色比较艳丽,能够吸引人眼球的水果。色泽红艳的苹果也往往被认为是营养价值比较高的一个种类,但是实际上并非如此。
而且会有很多商家就是抓住了人们的这种心理,在苹果生长的过程中人为的为其喷撒催红素、生长素等激素,从而让原本色泽偏暗的苹果变得像电视广告中的那样红润,变相的增加了人们购买的欲望。
这种做法会让激素以及农药中的有毒成分悄悄的隐藏在果肉之中,在人们食用的时候进入体内,从而对身体健康产生危害。所以大家在挑选水果的时候要仔细的观察,这样才能有效的防止“毒苹果”危害健康。
打蜡的苹果
我们知道苹果的保质期并不长,往往放上几天水分就会开始流失,果肉也逐渐变得萎缩。而为了避免这种情况,延长苹果的保质期,一些商家会在苹果的表面打上一层薄薄的蜡。这样一来就可以将苹果和外界的环境尽可能的隔绝开来,从而达到延长保质期的目的。
不过这种做法同样是有相当的坏处的,因为为了节约成本,大多数打蜡的苹果都是用的工业蜡。在其中是存在不少重金属的,会对我们的健康,特别是肾脏健康造成影响,因此在购买苹果的时候可以用尖锐的物体轻轻地在苹果表面刮动,如果出现了白色的痕迹,那么就说明苹果已经被打上了蜡。当发现苹果表面被打了蜡时,人们可以用清水将其洗掉,如果还不放心,那么就用刀把苹果皮削去,这样就可以极大的降低健康受损的几率。
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