枸杞菊花茶
很多人在空调房间里觉得干热，于是手边一杯枸杞菊花茶成了去火必备。
菊花有疏散风热、清热解毒、清肝明目之效，枸杞，又称明目果，能够补肾、润肺、生津、益气。菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。
不过菊花虽然清热去火，可它性偏苦寒，脾胃虚寒、容易腹泻、体虚之人不可多喝。
很多人喝枸杞菊花茶时会加金银花，金银花对于清热解毒的作用非常的明显。身体出现了红肿热痛的毒肿情况，服用金银花之后能够很好地缓解，对于扁桃体炎等方面也有不错的效果。一般情况下，如果身体出现了阳症，那么服用金银花是非常适合的。但脾胃比较虚寒，日常容易出现拉肚子、肚子痛或者是腹部发凉以及手脚冰凉的患者最好少喝，否则不利于身体健康。
玫瑰花茶
中医方面认为，玫瑰花性温，味道稍微有一点点苦，服用之后具有调经止痛以及理气活血的作用。另外还有疏肝解郁，调节气血的作用。“玫瑰花具有通经活络、软化血管，调和肝脾、理气和胃的作用”，此乃《本草纲目》对其的评价和论述。因为玫瑰有疏肝解郁和美白养颜的功效，深受女性朋友们喜爱。“搭配一些山楂、桃花、菊花、荷花等，效果会更好。”朱秀珍说。
但因为玫瑰有活血功效，孕妇、月经期女性不能喝。桃花有润肠通便的作用，脾胃虚寒的人要少喝。
酸梅汤
酸梅汤是传统的消暑饮料，每到夏天，很多讲究的人家都会买来乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等原材料自行制作，乌梅汤凭借其酸酸甜甜的口感，成为很多人夏季的心头大爱。如今，市面上很多酸梅汤类的饮料也很受欢迎。
作为酸梅汤的主要材料，乌梅在药理中可以起到敛肺、止咳、生津的作用。肺脏阴虚火旺的人饮用酸梅汤有滋阴润肺、清热生津的效果。
但也正是由于乌梅的收涩的作用，脾胃不好、容易腹泻的人也不要喝冰镇的酸梅汤。
姜枣茶
姜枣茶是很多人喜好的一款茶饮，具有补血益气、驱寒暖胃、燥湿消炎等功效，适合身体虚弱、气血不足、肾气不固、体内有湿气的人喝。
可是因为在制造姜枣茶时，一般使用到红糖，滋味偏甜，因而，糖尿病患者和身材较为肥胖的人士不要食用，免得无端添加血糖含量或招致摄糖量过量。
桂圆红枣茶
桂圆，益心脾，补气血。有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。红枣，味甘性温，具有补气养血、健脾和胃、安神等功效，是不可或缺的补血圣品。桂圆红枣茶是很多女性朋友的最爱，养胃又养颜。
由于桂圆偏热性，多食容易上火滞气，上火发炎时，或本身就已经上火的人，忌食。由于枣含糖量高，糖尿病患者要注意。而且枣皮不易消化，吃太多会影响到排便。
龟苓膏
龟苓膏这种中药食材具有悠久历史，多少年来一直都是不少人喜欢吃的零食，尤其是在夏季，有些不太喜欢其苦涩味道的人还经常与牛奶蜂蜜一起勾兑食用。
其实，龟苓膏具有清热解毒、滋阴润燥、解热除乏等作用，除了主要原料的龟板、土茯苓之外，其中大部分诸如金银花、甘草等配料也都属于清热去火的属性，所以本身也比较寒凉。因此，体质虚弱的人群和经期的女性、孕妇最好不要食用。