生地冬瓜煲排骨
做法：冬瓜1斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制2小时，后加入生地2两在煮20分钟，食用前加盐调味。
功效：冬瓜能下气、清热，有助于减肥。
苦瓜明目汤
做法：鲜苦瓜半斤，去瓤切块；瘦猪肉半斤，切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。
功效：清热解暑、明目祛毒，天气炎热吃点苦的东西可以消暑~
苦瓜凤梨煲鸡
做法：鸡肉洗净切块备用。苦瓜、菠萝去籽切块，不宜切薄片，以防煲化。加水至半锅（约6饭碗），放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。
功效：清热解渴，增强免疫力。
豆腐海带汤
做法：先将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。在锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
功效：此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。
枸杞菊花煲排骨
做法：将枸杞、菊花用冷水洗净。排骨洗净切成约1寸大小备用。放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入，加盐调味。
功效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
茯苓冬瓜鸭汤
做法：茯苓15g、鸭边腿2只，姜5g、清水适量，一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟，最后放入冬瓜200g再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入盐调味即可。
功效：冬瓜含维生素C较多，茯苓清热解毒、除湿通络。同煮可祛湿消暑。
丝瓜豆腐鱼头汤
做法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
功效：此汤清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。
百合消暑汤
做法：百合50克，平菇100克，切薄片，蛋清一个。先将百合、平菇倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后放入盐等调味品即可食用。
功效：百合滋阴化燥，此汤有清凉、祛热和消暑之效。
土茯苓赤小豆汤
做法：土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净，陈皮去瓤；猪瘦肉洗净，