四月吃什么好
四月份的饮食主要以补肾、调节阴阳虚实为主。饮食可以遵循以下的原则:
蔬菜:荠菜、菠菜、山药、韭菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、香椿
水果:香蕉、柑橘、葡萄、草莓、柠檬、菠萝、苹果、梨、芒果、山竹、樱桃、猕猴桃
肉类:鲩鱼、瘦肉
其他:牛蒡、海带、天然绿藻类
四月饮食要注意些什么
1、吃饭时细嚼慢咽
吃饭的时候一定要放慢速度,每口饭至少要咀嚼20下,胃部向大脑传达饱胀信号,至少需要20分钟的时间,这样能及时接收到吃饱的信号,减少了对热量的摄入,防止身体肥胖。吃早餐的时间控制在15~20分钟,午餐和晚餐的时间要在30分钟左右。每顿饭只吃七分饱即可,切不可暴饮暴食。另外要把握好吃饭的间隔时间,间隔时间太短的话,上一顿食物还没有消化就直接吃下一顿,这样会影响到消化和胃肠道,间隔时间至少达到4~6个小时。
2、每天至少要保证有12种以上不同的食物
只有做到饮食上的多元化才能够均衡的摄入营养,每顿饭里面要包括蔬菜水果、蛋类肉类以及五谷类薯类等,每天至少要吃12种以上不同的食物。另外选择食物的时候,同类食物应该在短时间内换一换,比如米饭和面食互换、白肉和红肉互换等,这样能保证品种的多样化。
四月食谱推荐
1、凉拌香椿
材料:香椿
做法:将香椿清洗干净,放入开水中焯一下,挤干净水分,将蒜、辣椒放入油锅中爆出香味,浇在香椿上,淋上香油即可。
2、奇异芒果汁
材料:猕猴桃1个、芒果1个、柠檬半个
做法:将芒果去皮,果肉切小块,猕猴桃去皮切小块,柠檬去除果肉,将芒果、柠檬、猕猴桃一起放入榨汁机中进行榨汁,过滤掉渣子,倒入杯中,可以适当的加入蜂蜜调味即可。
3、荠菜炒肉丝
材料:荠菜和瘦肉各适量
做法:将荠菜洗净切碎,瘦肉切丝,加生姜、料酒、食盐腌制,先将猪肉炒至变色,然后加入荠菜一起翻炒,加味精调味即可。
4、山药炒胡萝卜
材料:山药300克、胡萝卜适量
做法:将山药洗净去皮切片,胡萝卜洗净去皮切片,先下胡萝卜翻炒,然后下山药继续翻炒均匀,加食盐调味即可。
5、胡萝卜拌海带丝
材料:胡萝卜60克、海带25克
做法:将海带事先泡一下,切成丝入沸水焯一下,胡萝卜切成丝,与海带丝混合,加入蒜末、食盐、醋、香油拌匀即可。
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