春天吃什么汤
1、春天喝沙参玉竹雪耳汤
方法：先将雪耳清水浸透发开，洗净，备用；北沙参、玉竹、猪展、陈皮分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加幼盐调味，即可以饮用。
功效：有清燥润肺、滋阴清补的作用，可防止燥热性症状的出现。
2、春天喝马蹄茅根萝卜汤
方法：马蹄、白萝卜分别去蒂、去皮，切厚片，洗净，备用；新鲜茅根（可用干净水草捆绑成一扎一扎）、瘦猪肉、生姜刮皮分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加幼盐调味，即可以饮用。
功效：有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。
3、春天喝苦瓜竹笋汤
功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效，现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。
做法：竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸；苦瓜洗净去瓤，切段；沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟；放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。
4、春天喝黄瓜鸡蛋紫菜汤
功效：所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
做法：锅中放入清水、姜片烧开；紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片；湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。
春天喝什么茶
1、黄芪枸杞菊花茶
将黄芪、枸杞、菊花、红枣等所需食材放入锅内用水煎熬，煮开后放入适量冰糖，当茶饮用。春季风大干燥容易上火，菊花和枸杞都有降火散热等功效，春天常喝黄芪枸杞菊花茶可以提升我们自身免疫力，预防流行性感冒。
2、枸杞茉莉花茶
将枸杞茉莉花用热水泡几秒钟，倒掉，清洗去灰，再用开水泡制，进行饮用。春天我们容易犯困，茉莉花可以提神，消除春困。枸杞茉莉花茶有提神明目，降血压的功效。枸杞茉莉花茶不可过量饮用，过量饮用会使我们身体缺钙，造成缺铁性贫血。一个星期饮用一两次为宜。
3、百合银耳莲子茶
将银耳泡发至软，红枣去子同百合、莲子洗净。先将莲子放锅中煮半熟，加入红枣、银耳、百合煮开，放适量冰糖。百合银耳莲子茶最好放至温热后再喝。银耳的营养成分丰富，可以美容养颜，百合和莲子有安神养心，润肺止咳的功效。百合银耳莲子茶老少皆宜，是春季家中不可缺少的饮品。
春季吃什么水果
1、桔子：桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
2、菠萝：是三月的春天时令水果。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
3、苹果：防治感冒吃苹果。春秋季节气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质――抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。
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