1、黄蘑炖小鸡
您先可以准备一下的所需要用的材料:小鸡一只、黄蘑,少量的油菜、味精、肉汤、姜片、匆、植物油、调味料、花椒水、汤料。
现在教大家具体的操作过程:将小鸡洗净,然后切成小块,黄蘑要是偏大块的可以用手撕开,油菜可以切成一小段,在锅里放水,等烧开之后,将黄蘑放进去烫透,然后慢慢捞出。在煮一次开水,将切好的鸡块放进去,曲调血腥味,当肌肉开始炖烂时,加一些油菜和味精,带过焖两三分钟后,放入葱、大料和姜片。产后调养食谱,这样一道非常有营养的黄蘑炖小鸡就完成了。
2、奶油鲫鱼
需要准备的材料有:鲫鱼1条、豆苗大约15克,高汤500亳升、已熟的火腿2片、笋片大概25克、味精、盐巴、姜片、植物油。
让我们一起来看一下具体的做法:将鲫鱼洗干净,在这里有着小妙招,记得用刀在鱼的背面个一小段的距离画上一道。这样做的目的,能够让鱼在熟透之后,更加的入味。然后把鱼放进煮好的沸水中烫一下再捞出,起到去腥的作用。在铁锅中倒进植物油烧至七成热,放入姜片和葱,最后放入鲫鱼,进行煎炸,在适当的时候可以加一点清水河少许的植物油,将锅盖盖紧,大约三分钟左右,调成中火直到鲫鱼熟了,将鱼翻到一边,放入笋片,加一点味精和盐巴,开始闻到鱼香味的时候,可以加入火腿,能够更加有营养哦。
3、茄汁鹑蛋
所需要准备的材料:鹌鹑蛋30个、胡椒粉、白糖、味精、香油、姜末、蒜末、番茄酱、植物油、葱花。
茄汁鹑蛋的做法更加简单,相信很多有做家务的人很快就会上手,首先将茄汁鹑蛋放入凉水锅中,然后慢慢加热,让水沸腾,大概三分钟后,就可以捞起来放入凉水中,等待冷却,最后捞起来将壳剥去。打开锅倒油加热约七成熟,将剥好的鹌鹑蛋放进去,等到颜色开始变金黄色,沥油。再将番茄酱放进锅中,等炒出有香味后放入葱花、姜末、蒜末,将炸过的鹌鹑翻炒均匀。产后调养食谱,一道美味又有营养的茄汁鹑蛋就大功告成了。
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