用好食物,补好营养,调养新妈妈,喂养可爱宝宝。
月子里的营养特点
要满足月子里妇女营养素的需求量,饮食方法是很重要的,一般要注意以下几点:◎增加餐次。每日餐次应较一般人多,以5~6次为宜,这是因为餐次增多有利于食物消化吸收,保证充足的营养。产后胃肠功能减弱,蠕动减慢,如一次进食过多过饱,反而增加胃肠负担,从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利胃肠功能恢复,减轻胃负担。⑨食物应干稀搭配。每餐食物应做到干稀搭配。食盐的用量亦根据情况而定,如果产妇水肿明显,产后最初几天以少放食盐为宣;如孕后期无明显水肿,则无需淡食。◎要注意调护脾胃、促进消化。月子里应食一些有健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物,如山药、山楂糕(片)、大枣、西红柿等。
月子里营养的重要性
妈妈产后即面临两大任务:一是产妇本身身体恢复;二是哺乳,喂养宝宝。两个方面均需要营养,因此饮食营养对于月子里的产妇尤其重要。
产妇由于在分娩时耗力及损血,流失了大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、多种矿物质及水分,因此产后初期会感到疲乏无力,脸色苍白,易出虚汗;且胃肠功能也趋干紊乱,发生食欲不振、饥不思食、食而无味等现象,再加上乳汁分泌,也会耗能量及营养素。此时倘若营养调配不好,不仅母亲身体难以康复;容易生病,而且还会影响哺乳及孩子的生长发育。
滋补虽好防过量
孕妈妈在分娩后,为了补充营养和有充足的奶水,一般都非常重视产后的饮食滋补。常常是鸡蛋成筐,水果成箱,罐头成行,天天不离鸡,顿顿有肉汤。其实,这样大补特补,既浪费钱财,又有损于健康。
首先,滋补过量容易导致肥胖。肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调,引发各种疾病。据统计,肥胖者冠心病的罹患率,是正常人的2~5倍,糖尿病的发生可高出5倍。
其次,产妇营养太丰富,必然使奶水中的脂肪含量增多,如果婴儿胃肠能够充分吸收,就容易造成肥胖,如果婴儿消化能力较差,不能充分吸收,则会出现脂肪泻,长期慢性腹泻,还会造成营养不良。
产后不宜马上节食
女性生育后,体重会增加不少。因此,很多人为了恢复生育前苗条的体型,产后便立刻节食。这样做很伤身体。
哺乳的产妇更不可节食,产后所增加的体重,主要为水分和脂肪,用来哺乳这些脂肪根本就不够。产妇一定要吃钙质丰富的食物,每天最少要吸收2800千卡的热量。女性生育后,过了哺乳期就可以开始适量节食,每天吸收1 500千卡的热量,再加上运动,就可恢复健美的身材了。
产后为何不宜喝茶
产妇经分娩以后体力消耗很大,气血双虚,产后应卧床休息,以利体力恢复。多进汤汁类饮食,以增加乳汁的分泌。但产后不宜喝茶,这是因为茶叶中含有鞣酸,它可以与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,从而引起贫血。茶水浓度越大,鞣酸含量越高,对铁的吸收影响越严重。
另外,茶叶中还含有咖啡因,饮用茶水后,使人精神振奋,不易入睡,影响产妇的休息和体力的恢复。同时茶内的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,容易使婴儿发生肠痉挛和忽然无故啼哭现象。所以产妇不宜喝茶。
适合产妇的蔬菜有哪些
产妇的食物应是多种多样,除肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。最好多吃莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等,有利母子健康。
◎莲藕。莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳,是祛淤生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕,能及时清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
◎黄花菜。黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等营养物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,分娩后产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
◎黄豆芽。黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织;维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产后出血;纤维素能润肠通便,防止产妇发生便秘。
◎海带。海带中富含碘和铁。碘是合成甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃海带,能增加乳汁中碘和铁的含量,有利于新生儿的生长发育,防止发生呆小症。
◎莴笋。莴笋是春季的主要蔬菜之一,含有多种营养成分,尤其富含钙、磷、铁,能助长骨骼,坚固牙齿。莴笋有清热利尿、活血通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。
哺乳妈妈的营养补充
产后妇女的饮食会影响到所分泌乳汁的质量,所以哺乳妇女的热量及各种营养素的摄取,都有增加的必要,尤其更需注意蛋白质、维生素、水分、钙等营养素的摄取。
正常产妇在怀孕期间体重增加约在10—12千克之间,而其中约有2~4千克的脂肪被储存以供哺乳所需。虽然在泌乳期的前3个月,这些脂肪每天可以提供200—300卡的热量,但一位正常的哺乳妇女每天仍需要再增加500卡的热量,才足够提供泌乳期及哺乳妇女本身所需要的热量。再加上产后妇女本身活动所需要的基本热量,故一个正常的喂哺母乳妇女需要增加500卡左右的热量,才足够供给此阶段所需的体能。而且在哺乳阶段更不可为了减重而随意进行饮食减肥,以免影响母乳的分泌和自身的健康。
在钙方面,由于母乳中供应给婴儿的钙质量不会改变,相对而言母体的钙就容易因而流失,所以建议要比平常多摄取500毫克左右的钙(正常成人一日摄取量为600毫克),即每天至少要多 喝两杯牛奶。在蛋白质摄取方面,成人每天约需110克,哺乳妈妈则需要再多摄取10克。除了可由鱼、肉、蛋之类的食物中取得之外,也可由牛奶中获得。
产后的妈妈同时也必须补充适当的铁,以弥补生产时大量失血、产后恶露排出和哺乳时的需求。正常人一天所需铁为1 5毫克,产后的哺乳妈妈则需要增加至25毫克。此外,哺乳期间也必须增加水溶性及脂溶性维生紊的量,以调节体内的各项功能,举例来说,维生素A从5000国际单位增加至8000国际单位,维生素D从5微克增加至10微克,其他如B族维生素、叶酸等,或多或少都需要补充及调整。丰富的铁及维生素的来源,如深绿色蔬菜、深黄色蔬菜、肉类、蛋、动物肝脏等,都可以适度补充生产时及哺乳时期所需的营养。
此外,哺乳妈妈由于泌乳所消耗的能量较大,故而较容易恢复至怀孕前的身材。如果没有哺乳的妇女,因为热量消耗较低,坐月子时又摄取过多的热量,体重比较不容易降低,,必须借助运动来帮助产后身材恢复。
年轻妈妈的饮食养颜方案
一些年轻妈妈在有了宝宝之后,全身心投入到孩子身上,往往忽视了自己的保养,不经意之间,发现自己的容颜过早变得暗淡而粗糙起来。其实,合理、科学的饮食,可提高皮肤细胞的新陈代谢,补充皮肤养分的消耗,使皮肤更加光泽、细嫩、富有弹性。做了妈妈的女性,如果能根据自己所处年龄阶段的生理变化,合理安排日常饮食,就能从根本上起到美容的作用。
例如,25—30岁的女性,额及跟下会逐渐出现皱纹,皮下的油脂腺分泌减少,会使皮肤光泽感减弱,粗糙感增强。所以在饮食方面,除了坚持吃淡食、适当饮水的良好饮食习惯外,要特别多吃富含维生素C和 B族维生素的食品。如苋莱、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
产后不宜吃过多鸡蛋
孕妈妈分娩后,坐月子期间滋补亏损,常以鸡蛋为主食。但吃蛋过多也是有害的。分娩后数小时,最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中,体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力也随之下降。若生产后立即吃鸡蛋,就难以消化,增加胃肠负担,应吃半流质或流质饮食为宜。在整个产褥期间,每天需要蛋白质100克左右,也就是每天吃鸡蛋3~4个就足够了。
产后忌吃辛辣温燥的食物
因为辛辣温燥食物可助内热,而使产妇上火,出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状。而且母体内热可通过乳汁影响到婴儿,使婴儿内热加重。因此,产妇饮食宜清淡,尤其在产后5~7天之内,应以米粥、软饭、面条、蛋汤等为主,不要吃过于油腻之物,特别应忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物。此外,还应忌食生冷、坚硬食品,以保护脾胃、防止牙齿松动。
产妇宜使用山楂
山楂有极丰富的营养价值,特别是维生素C的含量比一般水果都高,并且有消食开胃的功效,但是不适宜孕妈妈食用。山楂中含有黄酮类等成分,可使子宫兴奋,子宫平滑肌收缩。中医认为,山楂有破气、散淤的作用,所以孕妈妈不宜多食,以免刺激子宫收缩而导致流产。
而山楂则很适宜产妇食用,山楂刺激子宫收缩,可帮助产妇尽快排出恶露,使子宫复旧,减轻疼痛,并可帮助产妇消化,增加食欲,改善营养,.增加维生素C的供给,这对母亲婴儿都有益。
产后喝汤的讲究
妇女分娩以后,家里人都免不了要给产妇做些美味可口的菜肴,特别是要炖一些营养丰富的汤。这不但可以给产妇增加营养,促进产后的恢复,同时可以催乳,使孩子得到足够的母乳。但是很多人不知道喝汤也有一些讲究。
不要急于进食炖汤类。在分娩之后的3~4天之内,产妇不要急于进食炖汤类,因为炖汤类会促进乳汁分泌,而此时产妇的初乳尚不十分畅通,过早喝汤只会使乳房胀痛。以后随着身体和消化能力的慢慢恢复,产妇渐渐进入正常饮食。待泌乳通畅后,才可多喝汤。
炖汤也不是越浓、脂肪越多对产妇就越好。肉汤越浓,脂肪含量就越高,乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收,往往引起新生儿腹泻。另外,浓汤里脂肪含量高,容易引起产妇发胖。因此,肉汤最好不要过浓。如果担心汤里的油脂会使自己发胖,可以把汤晾凉一些,然后用吸管喝,这样就可以避开浮在汤表面的油脂了。
产妇应多喝一些含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等较丰富的汤,如瘦肉汤、鲜血汤、蔬菜汤和水果汁等以满足母体和婴儿的营养需要。同时,还可防治产后便秘。
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