小孩早上吃牛排好不好
小孩早上可以吃牛排，吃牛排也能补充氨基酸等营养物质，但是不能经常吃牛排。而且早上也不太适合吃牛排这种重油的食物，不利于消化。
牛排营养价值很高，富含肌氨酸、维生素、蛋白质、肉毒碱、铁等营养元素，宝宝食用可以增长肌肉、增强力量、加快蛋白质的新陈代谢，增强免疫力，促进生长发育等。因此，宝宝可以吃牛排，因其需要一定的咀嚼性，最好是2岁以后再食用。
但任何食物都不能经常吃，经常吃会造成饮食营养的不均衡。
小孩吃牛排的好处
1、牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。
2、牛肉食物中所含有人体所须这8种必需的胺基酸，而且是100%吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。
3、牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。
4、牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。
怎么做牛排给小孩吃好
1、简单煎牛排
材料：牛排250g，油，生抽，胡椒粉，盐，老抽。
做法：
(1)将买回来的牛排切好备用，最好还是让超市里的人切 好这样来的方便一些，用刀背拍一拍牛排。
(2)盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。
(3)平底锅中放入适量的色拉油，放入牛排，小火煎制煎至变色后翻面。
(4)放适量的老抽放入适量的清水，汁收的差不多了就可以起锅了
2、牛排摆盘
材料：牛肉200g，西兰花100g，胡萝卜半根，鸡蛋1个，盐，蚝油，白糖(少许)，小苏打1g，土豆1个，黄油20g。
做法：
(1)牛排加盐，白糖，蚝油，小苏打腌1—2个小时。
(2)西兰花，胡萝卜放锅里煮熟，摆盘。
(3)土豆煮熟后放平底锅煎至两面金黄。
(4)平底锅烧热，放入黄油，将腌好的牛排煎至两面熟，盛出，打入一个鸡蛋，煎至两面熟。
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