今天我们就介绍两道适合高血压患者食用的菜谱，不仅能降血压，还能补充膳食纤维，令身体更健康。
一、豉汁煎海虾
材料：海虾150克，白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，盐1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉适量。
做法：1、蒜剁碎，豆豉捣成泥状，姜切末，葱切花，淀粉加水适量调匀；
2、起锅，倒油，将海虾放入，两面煎香。
3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，适量水，用精盐、味精调味，加盖焖煮。
4、快熟之际，用湿淀粉打芡，加入胡椒粉，包尾油3克和匀，即可出锅。
虽然这道菜可降血压，但是需要注意吃清楚这道菜时不能吃葡萄、石榴、山楂、柿子等水果，否则会引起身体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
二、香菇菜心
材料：白菜150克，草菇200克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，鸡油10克。
做法：1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出沥干，用刀修理整齐；草菇去蒂洗净。
2、在汤锅中加入适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，开小火上烧五分钟，使菜心烧至入味。
3、将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透。
4、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。
这道菜的做法很简单，香菇和菜心的营养价值都很高，在给人体补充所需营养时还能帮助高血压人群降低血压。