一、芦笋莲火腿粟米汤
材料：准备半斤罐头芦笋，一百五十克罐头粟米，一百克鲜莲，火腿末少许，盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。
做法：芦笋切成4厘米长的段，下锅加鸡汤、味精、盐煨3分钟左右取出，抹干水分，分3行排在长盘内。鲜莲洗去黄衣，拿出莲心和粟米同时下锅，加入鸡汤、盐、味精，待烧透后用水淀粉勾芡，加入鸡油搅匀，淋在芦笋面上，撒上火腿末即可。
功效：服用芦笋莲火腿粟米汤可以调中开胃，软化血管，降压消脂。非常适合高血压的老年人服用。
二、枸杞芹菜鱼片汤
材料：准备六十克鲩鱼肉，半斤枸杞叶，一百二十克芹菜，生姜3片。
做法：将枸杞枝扎成一团，加适量盐、姜丝、芡粉；油拌匀，先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约10分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。
功效：可以帮助高血压的老人降血压。
三、鲜草菇丝瓜鱼片汤
材料：准备一百五十克草鱼，一百五十克丝瓜，一百二十克草菇，一百克北豆腐，姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克。
做法：
1、丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。
2、姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。3、烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽(香菜)即成。
功效：鲜草菇丝瓜鱼片汤营养丰富，非常适合高血压的老人服用。
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