帮助孕妈妈睡眠的健康食谱

　　材料:莴苣300克、瘦猪肉150克

　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量

　　做法:

　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。

　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。

　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。