不是。
肉桂是桂皮吗1
肉桂与桂皮，是我们烹饪中常用的两种调料。但肉桂与桂皮不同，肉桂更适合于药用，桂皮更适合于烹饪。只有合理的使用肉桂与桂皮，才能发挥出更好的效果。
对于一个吃货来说，不光会吃也得会做，所以在烹饪的时候必不可少各种各样的调料了。在烹饪的过程中为了让我们的菜肴更加美味，经常会用到桂皮与肉桂，但是桂皮和肉桂是一样的吗？
对于一个资深吃货来讲，不能分清肉桂和桂皮的区别，怎么能做得出更加美味的菜肴？怎么对得起吃货这个光荣而伟大的`称号？
就肉桂而言，肉桂是本土植物，又名中国肉桂。肉桂颜色较浅，卷成的肉桂卷较细，气味比较浓厚。而桂皮的原产地则是在牙买加群岛一带，桂皮的颜色较深，气味比较淡，而且外表比较粗糙。而且桂皮的味道在甘甜中会透着一点苦涩。
肉桂与桂皮除了细微上的差距，本质上并没有太大的不同。但是肉桂一般是用来当作药材为主，而把桂皮用来当作调料，做出的菜肴味道会比肉桂做出来要好。
肉桂有什么功效呢？
大热，味甘，比较辛辣。它可以有效地驱寒，活经通脉，对于胃寒脾寒，腹部冷痛，闭经痛经都有疗效，但主肉桂性要用来治疗肾脏阳虚。
肉桂可以有效的加大脑血管血液的流动，减少血管对血液的阻力，对心血管系统有着非常好的效果。
肉桂对胃部溃疡有非常好的抵抗作用，它能有效的抑制胃液的分泌，促进胃黏膜的血液流通量，加快胃溃疡的愈合。
而且肉桂具有通经的作用，肉桂中含桂皮油，大量的桂皮油可引起子宫的充血，从而达到通经的作用。
肉桂虽好，但也不能随意使用。因为肉桂为大热之物，孕妇，月经期的女性，燥热症状的人都不宜服用。
肉桂是桂皮吗2
肉桂不是桂皮。肉桂的主要作用是补火助阳、活血痛经，通常用来治疗肾阳不足、心腹冷痛，经闭痛经等疾病；桂皮的主要作用是理气止痛、温中散寒，通常可用来治疗脘腹冷痛、寒湿痹痛、跌打肿痛等疾病。
肉桂和桂皮均由树皮干燥而成，但肉桂是由樟科樟属植物肉桂树皮干燥而成，桂皮是由樟科植物川桂和天竺桂树皮干燥而成。两者在质量不同，由于桂皮质量较差，生活中通常作为烹饪食物的'调料，而肉桂质量较好，通常可作为中药药材使用。
而且，两者在断面、气味、外观、厚度等方面有所区别，桂皮断面相较于肉桂断面相对比较平坦；桂皮气味较为清香，而肉桂有辛辣气味；肉桂外观颜色多为灰棕色，而桂皮呈黑棕色；桂皮的平均厚度在1~2毫米之间，而肉桂的平均厚度则在3~8毫米之间。所以说肉桂并不是桂皮。
虽然肉桂和桂皮均属于疗效较好的中药药材，但也应遵医嘱使用，肉桂和桂皮服用过多均会对消化道产生一定的影响，所以孕妇儿童等人群应慎用此类药物。在服用肉桂和桂皮后，如果身体出现不良症状，应立即停止用药，及时到医院的急诊科进行治疗。
肉桂是桂皮吗3
肉桂是来源于樟科植物肉桂的干燥树皮，比较厚，性味辛甘大热，归经肾经、脾经、心经、肝经等，功能主治补火助阳、引火归元、散寒止痛、温经通脉。所以临床用于治疗阳痿、宫冷、腰膝冷痛、肾虚气喘。
另外心腹冷痛、腹痛腹泻、痛经、经闭等等，用量不能太大，1-5g。桂皮来源比肉桂要多一些，来源于樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或者锡兰肉桂等等一类树皮的通称，也是一个常用中药，不仅入药还可以作为食品，比如食品中的香料，炖肉的时候也可以放。
商品桂皮的原植物来源复杂一些，大概有10来种，但是都是樟科樟属植物，不仅在西方用作香料，在中餐里也用作香料，像炖肉料、五香粉等等，所以它和肉桂既有联系，又有一定区别。
1.这两种材料不是相同的。肉桂是肉桂树的树皮，是制作糕点的常用材料，桂皮是川桂，天竺桂，细叶香桂等。只是外表上，就有了一些不同。肉桂的外观呈现灰褐色，略微有些粗糙，而桂皮的色泽则要深得多，并带有灰白色的斑点。
2.肉桂为樟科的一种中型树种，具有灰棕色的.树皮。叶互生或近对生，卵形到披针形，革质，绿色，有光泽，没有毛发，叶柄很厚。腋生或近顶生的圆锥花序。花为白色，花被裂片，柔毛，花扁，花药卵圆，子房，椭圆。果实卵形，果实呈深紫色，成熟时无毛，果实呈浅杯状。花期六月至八月，果实十至十二月。
3.肉桂喜欢温暖的气候，喜欢潮湿的环境。幼苗喜欢阴凉，成熟的树木要有充足的日照。种子需要土壤深厚，质地疏松，排水良好，通透性良好的土壤或土壤。
繁殖方法主要有萌蘖、扦插、种子等。桂皮经常作为调味品、烹调原料和草药。它的木质可以用来制作家具，也可以用来做花园的植物。
【肉桂是桂皮吗】相关文章：
肉桂可以泡脚吗08-13
肉桂泡水喝有副作用吗07-19
肉桂苹果茶功效与作用08-15
儿童食谱馒头类：肉桂馒头08-31
武夷山肉桂茶排名08-30
肉桂末敷涌泉可治小儿流涎09-09
香水有毒吗对人体有害吗05-04
蛇肉能吃吗有没有毒吗03-25
口红可以涂着过夜吗有毒吗05-25
几百的香水有毒吗安全吗05-05