一、治疗胃溃疡的药膳
1、佛手扁薏粥
做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。
功效：佛手芳香理气，健胃止呕；白扁豆健脾化湿，和中消暑，用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀；薏米、山药健脾益胃；猪肚汤补虚损、健脾胃；适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。
2、鸡蛋炖三七
做法：鸡蛋一个，蜂蜜30克，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。
功效：三七止血抗炎；蜂蜜补中益气，健脾胃；此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
3、蒲公英和龙胆草
蒲公英与龙胆草可以煎服，也可做汤炖服，但是味道会苦，尤其是蒲公英的味道苦中带涩，需趁热服用。龙胆草，是治疗胃溃疡的良药。
温馨提示：胃溃疡患者在治疗期间，不可饮茶，否则会影响药效的发挥。
二、饮食注意
1、进餐要定时定量。很多人应酬多，经常暴饮暴食，长期使胃部处于紊乱状态，危害健康。对于胃溃疡病人来说，每天3餐按时进食，是基本的要求。
2、饮食要有规律地进行。现代人生活节奏快、压力大，有时为事业打拼的时候顾不上吃饭，不知不觉就得了胃病。医学研究表示，如果能做到有规律地进餐，就可以在体内形成条件反射，有助于消化液的分泌，帮助消化。
3、进食应该细嚼慢咽。有的人吃饭习惯狼吞虎咽，食物没咬碎就咽下去，很不利于消化。进食的时候咀嚼的次数越多，就越能刺激唾液分泌，也可以保护胃黏膜，减轻肠胃负担。
4、挑选合适的时间喝水。我们常常吃完饭马上喝水，或者用汤泡饭吃，这样做很容易稀释胃液，影响消化吸收。饮水应该在进食的1小时前进行，吃完饭后不要立刻喝汤。每天早晨起床喝一杯水，为身体“解解渴”，也不会影响消化。
5、喝水不要过热过冷。有人喜欢大口喝热茶、冷饮，这样对肠胃刺激都很大。我们应该喝温度适宜的水和饮料，不要贪图一时的痛快。
6、尽量少吃生冷刺激的食物。像麻辣烫、冰镇西瓜这些食物虽然能带来味觉的刺激，颇有“冰火两重天”的感觉，但是他们对消化道的黏膜有很强的刺激性，所以常常会引起腹泻等消化道不适的症状。
7、油炸的食物要少吃。油炸的食物色香味浓，很吸引人。但是这些食物太油腻，会加重肠胃负担，从而导致消化不良。此外，油炸食品还会导致血脂增高，不应该多吃。
8、腌制食品不宜多吃。因为腌制食品中含有大量亚硝酸盐，甚至还有致癌物质，属于垃圾食品，对身体不好。我们应该多吃新鲜的食物。
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