消化不良、横纹肌肉溶解症、感染寄生虫、重金属中毒等。
龙虾尾为什么不能多吃1
龙虾尾为什么不能多吃？
1、消化不良
小龙虾属于高蛋白食物，在食用之后就不是很容易消化，一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。
2、横纹肌肉溶解症
人与人体内激酶的含量不同，并且活性也有很大的差异，小龙虾属于淡水虾，对水中的毒素有富集作用，部分毒素会引起横纹肌肉溶解症，若是食用过多会增加吃到毒虾的几率，有可能引起横纹肌肉溶解症。
3、感染寄生虫
小龙虾属于杂食性淡水虾，其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫，除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫，部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。
4、重金属中毒
小龙虾具有富集作用，由于其食物杂乱，除了吃饲料外，也会食用水中的水藻或其他的残渣，因此，若是水体不是很干净，很容易引起小龙虾重金属富集，虽说主要富集在其脑部，但是其肉里也会相对增高，这种小龙虾食用过多可引起重金属中毒。
龙虾尾怎么清洗和处理？
新鲜的虾尾要先将外壳清洗干净，剪去头部之后将虾脑虾线去除之后再次清洗即可。新鲜的.虾尾最好把背部剪开，更容易去除虾线。
虾尾巴一般都有三片尾瓣，慢慢扭动中间一瓣往外抽，就可以将虾背上的虾线给抽出来，这部分是不可以吃的，因为虾线中有虾的排泄物，含有大量的感染菌微生物等。
即使把虾线抽出来了，仍然会有虾的消化残渣留在虾尾处，所以还要用手挤压虾尾的地方，将剩余的脏东西挤出来清洗干净。
龙虾尾为什么不能多吃2
龙虾尾煮多久能熟？
龙虾尾大概煮十分钟就能熟。龙虾是龙虾科下属物种的通称，有很多个品种，主要分布在热带海域，是名贵的海鲜产品，也是经济养殖物种，深受人们喜爱，有着广阔的市场前景。
由于龙虾主要靠尾部在水里前进，所以龙虾的尾部肌肉特别发达，所以龙虾尾部的肉质比较紧致，人们也比较喜欢。
由于小龙虾是海鲜，所以腥味较重，可以在煮之前将虾放进料酒里浸泡一段时间，这样可以有效去除腥味。
龙虾在煮之前要在清水中养一段时间，使其吐出体内的沙子，同时洗的时候要注意腹部，因为腹部残留的.沙石较多。
龙虾尾的制作方法
一、凤尾虾球。
1.准备食材：大虾6只、土豆、西兰花、黄油、玉米淀粉、黑胡椒、鸡蛋、面包糠、沙拉酱。
2.土豆洗净去皮切块后上锅蒸熟，西兰花和胡萝卜焯水后切碎备用。
3.土豆蒸熟后趁热加入一点黄油、西兰花、胡萝卜、盐、黑胡椒拌匀即可。
4.大虾去皮去虾线留尾部虾皮用料酒和黑胡椒腌制入味，下锅煎至成熟。
5.取土豆泥按压成小饼包入虾仁和芝士。
6.团成球，裹一层淀粉，一层蛋液。
7.放入空气炸锅200度18分钟左右，表面挤上沙拉酱即可。
8.丝瓜炒凤尾虾。
9.准备食材：丝瓜360克、海虾300克、油2汤匙、姜片少许、蒜片少许、黄酒1汤匙、白胡椒粉少许、盐2茶匙。
10.虾去头，去壳，用刀开背后再把虾线去除，全部处理好后洗净控水。
11.丝瓜去皮后洗净，切成滚刀块，加入1茶匙盐，用手抓匀后腌制出水分，海虾放入碗中加入1茶匙盐，黄酒和白胡椒粉抓匀腌制去腥。
12.热锅倒入油，油温5分热下入姜片和蒜片爆出香味。
13.把虾捞起后加入锅里，快速翻炒至全部变色后盛起备用。
14.利用余油，把腌制出水的丝瓜，捞起入锅翻炒均匀后加入开水。
15.烧至丝瓜熟，再把虾回锅，翻炒均匀后先尝试味道再加盐调味后熄火出锅。
二、宫保凤尾虾。
1.准备食材：基围虾10只、油200毫升、盐一撮、白胡椒粉3克、花椒粉5克、红油10克、醋40克、生抽5克、姜5克、蒜5克、干辣椒段8克、生粉10克、熟花生一小碗、葱花一撮。
2.所有的食材准备好，花生炒熟，干辣椒切成段，大蒜用刀拍碎去皮，姜切片备用。
3.将大虾去壳去头后开背，挑出虾线，洗净晾干，将虾仁放入碗中，加入白胡椒粉、盐、生粉、油，反复抓揉至起胶，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟。
4.将糖、醋、盐、生粉、生抽、红油，倒入碗里，混合起来调成宫保汁。
5.油锅烧热后转小火，倒入花椒颗粒炒出香味后，将花椒捞出来不要。
6.姜、蒜、干辣椒倒入花椒油中，炒出香味，捞出来，将虾仁倒进去，中火慢慢翻炒。
7.待虾仁慢慢变色成球状后将炒好的干辣椒段、生姜片、蒜末倒进去，淋入备好的调味汁炒至变稠，倒入熟花生米稍微翻拌，撒上葱花出锅即可。
龙虾尾为什么不能多吃3
小龙虾和橙汁能一起吃吗？
不建议和鲜榨橙汁一起喝，但是瓶装橙汁类产品适量喝问题不大。
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。而瓶装橙汁类产品中鲜果汁成分是比较少的，和小龙虾一起吃影响不大。
为什么吃了小龙虾不能喝橙汁？
小龙虾中富含蛋白质和钙质，是优质的蛋白质来源，营养价值较高;而鲜榨橙汁中含有一定量的果酸和鞣酸，一起吃的话，橙汁中的鞣酸和果酸容易与小龙虾中丰富的蛋白质和钙质体内发生相互反应，产生不易被人体消化的沉淀物，这样的吃法不仅会降低小龙虾营养的吸收，还可能会引起肠胃不适。
吃小龙虾喝什么饮料好？
小龙虾性温，而且一般都会将小龙虾做成麻辣、香辣等重油重盐重辣的口味，因此最好喝一些能够清热、解腻、解辣且健康的饮品，比如说龟苓膏、烧仙草、菊花茶、金银花茶等等。
吃小龙虾有哪些禁忌？
1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头!切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。
2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。
3、清洗小龙虾要仔细，认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的.清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。
4、最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。
5、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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