看颜色、看杂质、看大小。
桃胶质量好坏怎么分辨1
桃胶质量好坏怎么分辨
（1）看颜色
根据桃胶的生成时间、日照时间等不同，桃胶会在颜色色泽上出现差异。如果把桃胶放在手心，透过灯光或者日光查看，如果桃胶呈现出了纯正的琥珀质地，则说明桃胶的品质较好，而品质较差的则呈现焦黑质地。另外，越老的桃胶颜色会越深，而新胶呈现的颜色则会比较浅，质地也发脆，如果将新胶和老胶同时放入水中进行蒸煮，新胶很快就会溶解在水中，而老胶则比较耐煮。因此再选购时认准颜色透亮、色泽稍深的老胶会更好哦。
2）看杂质
由于天然桃胶是从桃树上采摘得来的，因此免不了带上一些树皮、木屑或其他杂质。许多商家在出售前会对桃胶进行除杂，也就是通过人工挑拣，将一些含有明显杂质的桃胶进行除杂。经过除杂步骤的桃胶会相对杂质少一点，看上去比较纯净。而一些杂质非常多的桃胶，很有可能是未通过正常采摘，掉落到地面后被重新拾取的，因此看上去脏兮兮的，在选购时一定要注意避开这类桃胶。另外一些看上去一丁点儿杂质的也不代表是品质好的，很可能是工业加工过的假桃胶，也要谨慎购买。
3）看大小
桃胶属于天然形成的产物，因此天然桃胶并不存在固定的形状或大小，其他一些个头形状基本一模一样的桃胶很有可能是经过溶解再凝固的工业桃胶。不过由于很多商家在出售桃胶前会对桃胶进行修剪，因此有些桃胶的个头也会出现类似的情况。而在日常选购桃胶时，可以进来挑选一些颗粒稍大一些的桃胶，这样在泡发后口感会更好一点，当然个头也不能过大，否则会不易泡发，泡发需要花费的时间太久也会影响桃胶的口感。Tips：从外观可以基本判断桃胶的品质，以色泽透亮，呈琥珀色的桃胶为佳，颜色可以稍深但不能呈焦黑色，同时杂质数量稍少、大小颗粒适中的桃胶也会更好。其中对于无丝毫杂质、个头完全一致的桃胶一定要谨慎购买哦。
桃胶是什么
桃胶其实是一种浅黄色透明的固体桃树树脂，是由桃树自然分泌，经过太阳晒蒸发而产生的。桃胶外观类似琥珀，有足够的水溶性和适当的沾度，在浸泡后会泡发变软。桃胶有超高的营养价值，具有清热、止渴、镇痛、养颜抗衰老的功效，是滋补养颜的佳品。
桃胶可以天天吃吗
不可以的。虽然桃胶的功效很强大，但是吃桃胶一定要适量才可以，否则有可能对身体产生影响。桃胶是胶体的物质，在胃中比较难以消化，如果每天都服用桃胶，那么会加重脾胃的负担，导致脾胃的运化功能失常，导致胃肠疾病的产生。
桃胶桃胶吃多有副作用吗
1、桃胶无副作用
桃胶是众多中药材的一种，但是它具有很多中药所没有的食用价值，也比一般的中药的功效和作用要强很多。最关键的`地方就是桃胶和一般的中药还不一样，它是没有任何的毒副作用的，也可以和其他一些补品一起服用，所以我们平时是可以放心食用的。
2、桃胶多吃无益
桃胶是一种对于人体有很多好处的食品，而且桃胶吃起来清香，所以是现代很多人用来补身体的一种食材。但是我们都知道，多吃补品会对人体造成伤害，那么，桃胶也是不例外的，吃多了也是没有任何好处的。所以桃胶虽然口感好，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，但是长期食用也是可能会对人体有一定的副作用，所以建议大家不要吃太多的，适量进补就好。总之，桃胶虽然好，但是我们也一定要适量食用哦，否则不但不能进补，还会给身体带来害处，所以要适量的吃，尤其是小孩子更不要多吃太补的东西。
桃胶质量好坏怎么分辨2
很多人购买桃胶是为了调养身体，美容的，而且价格贵，最担心的就是买到假货。那么，桃胶有假的吗？如何分辨桃胶真假？桃胶有假的吗桃胶有假的，市场上有两种桃胶销售，一种是天然桃胶，还有一种是精加工过的桃胶，而且市场价格35元/斤到百元，具体也看桃胶的质量。
如何分辨桃胶真假原胶是指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶，对于胶质纯度的品质要求较高，没有固定的形态和大小，色泽也是深浅不均匀的，它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售，比如化工原料的松胶，可以掺到桃胶里，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的.。
精加工的桃胶，原料也不一定是桃胶，并且纯度也可以提练，是浸泡后再凝固处理(这个百度搜搜里面有)，是个二次氧化还原的过程，这个过程用到的处理剂和设备要求较高，产生的桃胶，会没有杂质，颗粒均匀，色泽和大小有固定的形态。怕假就买可食用的原胶，原生态产地直销的，保险些。
并且桃胶的种类颇多，建议选择水密桃胶，对于美容的效果确实好些。仅凭肉眼只能分辨原胶或者加工胶。常温下，桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中，随着温度的升高，溶解速度加快，直至完全溶解。当冷却至室温时，仍能保持稳定状态，不凝胶，无沉淀。胶液的浓度增大，黏度也增大，且变化趋势是越来越明显。
在酸性条件下，胶液有较大的黏度。黏度的变化在pH值为2——3时，黏度为25——28mP.s;pH值为5时，黏度最大，高达30——40mP.s的范围。温度对胶液的黏度也有影响，胶液的温度升高，黏度下降。桃胶的溶液是无色透明、口感粘稠、味淡。桃胶哪里的最好桃胶多数产自云南和湖北等地，其中云南的最负盛名，如来自云南林芝的，这里远离城市喧嚣和工业污染，林芝的桃花也是极富盛名的。
每年春天我们这里就会举行一年一度的桃花节。指的是从果园里种植的桃树上采摘下来的桃胶。因为果园始终是以要求果树结出果子来的，所以不得不打药和施肥修剪。
桃胶质量好坏怎么分辨3
桃胶的几种不同的'食用方法
1、消斑祛痘--桃胶炖奶
材料：桃胶15克，牛奶150毫升、老冰糖
做法：将桃胶放在冷水中浸泡6小时，中途有杂质沉淀，可用手或夹子把杂质夹出，换水重新浸泡。待桃胶完全软化后，捞出沥干水份。
取炖盅放入锅中，将桃胶、牛奶放入炖盅中，隔水炖，大火烧开5分钟，文火再炖20分钟，即可关火食用，炖好的桃胶牛奶，可根据个人口味添加老冰糖。
食量：两天一次，下午14点到17点食用为最佳时间。
2、美容养颜---桃胶皂角米雪燕羹
材料：桃胶8克、皂角米4克、雪燕3克、枸杞、老冰糖。
制作方法：将桃胶、皂角米、雪燕放入冷水中浸泡8--12小时，中途取出杂质并换水浸泡，待其完全泡软后取出，沥干水份备用。
在锅中放入浸泡好的食材，并添加300毫升的冷水，大火烧开5分钟，改为文火煲煮，30分钟后，加入老冰糖、枸杞，再文火煮食3分钟即可食用。
每人温馨提示：雪燕每次食用3克为宜，三天食用一次为佳。
3、降热去火--银耳枸杞红枣桃胶羹
材料：桃胶15克，银耳5克，枸杞、红枣、老冰糖诺干
制作：将桃胶放入冷水中浸泡6小时，银耳掰碎后放入冷水中浸泡120分钟，待上述材料浸泡好以后，沥干水份，放入锅中，加入冷水大火煲煮5分钟，再用文火煮30分钟，如喜欢粘糯口感的，可文火煲煮60分钟。加入枸杞、红枣、老冰糖继续煲煮3分钟即可起锅食用。
食量：两天一次，宜早或晚食用。
此外，桃胶还可以和西米、薏米、赤小豆打糊，制作桃胶西米露，也可以煮熟后加入玫瑰花，制作玫瑰桃胶饮。在此就不一一阐述。
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