四季粥吃法小知识冬季粥龙眼枸杞粥

时间:2023-04-08 11:43:21 我要投稿

  四季粥吃法小知识!冬季粥:龙眼枸杞粥!四季粥,粥类是属于四季的首选。但是我们又该如何区分四季粥?怎么样才能正确的制作它们呢?

四季粥吃法小知识冬季粥龙眼枸杞粥

  春季粥:百合粥

  材料:百合20克,粳米100克,清水6杯调料:冰糖少许。

  做法:先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。

  提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效,粳米性甘平具有健脾养胃之功,特别适合春季食用。

  夏季粥:绿豆莲藕粥

  材料:绿豆30克粳米100克莲藕1/2节清水6杯

  调料:冰糖适量

  做法:先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100克放入,煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入,文火稍煮至熟,冷却后即食。

  提示:绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效,适用于夏季服食用。

  秋季粥:山药扁豆粥

  材料:山药40克扁豆40克大米1杯高汤5杯

  调料:盐

  做法:

  1、山药去皮洗净切小块,扁豆洗净切小段,大米洗净浸泡30分钟

  2、锅置火上,放入高汤、大米,大火煮开后转小火煮30分钟

  3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠

  提示:山药随用随切,防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿

  冬季粥:龙眼枸杞粥

  材料:龙眼5颗枸杞10克莲子15粒大米1杯清水5杯

  调料:冰糖

  做法:1、龙眼剥皮去核,枸杞洗净,莲子洗净后用水浸泡2小时,大米洗净泡30分钟;

  2、锅置火上,放清水、莲子,大火煮开后转小火,煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞,小火煮30分钟。

  3、加入冰糖再煮15分钟即可

  提示:此粥补肾,午餐晚餐都可做主食。

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