1、对垃圾做到日产日清，保持农贸市场周边环境整洁，无卫生死角。
2、实行垃圾定点堆放，专人管理，建立卫生监督员，巡视员监督管理机制，对所负责区域进行检查、监督。
3、宣传爱国卫生与环境保护工作的方针、政策和法律、法规，提高商贩环保意识，减少环境污染。
4、请各经营摊主自觉清扫垃圾，确保各自摊位保持洁净和卫生干净整洁，秩序井然。
5、定时打扫，全天保洁，保证洁净。
6、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，确保农贸市场周边卫生。
7、摊主日常都及时打扫各自摊位的卫生，收市后也会对各自摊位进行清洗保洁，为市民营造干净、舒心的购物环境。
农贸市场环境整治内容
（一)治理市场外垃圾桶清运不及时和市场内外垃圾乱泼、乱倒、乱堆问题；
（二)治理市场外占道经营和车辆乱停乱放问题；
（三)治理市场周边临时乱搭乱建、私拉乱扯问题；
（四)规范市场内全天候保洁问题（要求市场内配备保洁员进行全天候保洁)；
（五)治理市场内及周边下水道堵塞和污水横流问题；
（六)治理市场内乱设摊点问题；
（七)治理市场内外公厕建设管理和环境卫生问题；
（八)实行市场内商品划行归市。要求对活禽销售设置相对独立、封闭的集中区域，治理市场内随处宰杀活禽的问题。
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