常用的塑料袋一般分为新塑料制成和再生塑料制成两种。经常使用再生塑料袋盛装食品会给人们身体带来极大损害，影响人们的健康。而超市使用的食品袋主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物，因此需要更高的安全性。
超市用食品袋按制作材质分为聚乙烯（PE)、聚氯乙烯（PVC)、聚偏二氯乙烯（PVDC)等种类。 PE、PVDC保鲜袋相对比较安全，PE主要用于水果、蔬菜等的包装，PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包装。而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装，但对人体有一定的潜在危害。而且这些材质的塑料袋降解的速度非常的慢，很容易形成白色污染，造成环境破坏。因此，我国在2008年6月1日起开始实施的“限塑令”明确规定商场、超市和集贸市场不得提供免费塑料购物袋，并禁止使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋。“限塑令”实施后取得了一定的成效，一定程度上推动了环保塑料袋产业的发展。环保塑料袋是各类可生物降解塑料袋的简称，随着科技的发展，各类可替代传统PE塑料的材料出现，包括PLA、PHAs、PBA、PBS等高分子材料，均可替代传统PE塑料袋。环保塑料袋目前应用已经较为广泛：超市购物袋，连卷保鲜袋，地膜等在国内均有大规模应用的范例。
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