公司要缴企业所得税，而个体户要缴个人所得税，称之为个人生产经营所得，因此开小饭店也是需要起征的。一般来说，餐饮业涉及的主要税种有以下十类别。当然，并不是每个税都要缴纳，具体的税率也是不同的，这与你经营的具体餐饮项目以及规模的大小有关。具体涉及到的税率如下：
1、营业税。按照营业额征收营业税，餐饮业适用的税率为5%；
2、城市维护建设税，按照交纳的营业税税额的7%（或5%、1%)交纳，具体税率按照纳税人所在地确定；
3、教育费附加，按照交纳的营业税税额的3%交纳；
4、其他附加，按照纳税人所在地的有关规定计算交纳；
5、所得税，企业所得税的税率为25%小型微利企业的税率为20%；
6、代扣代缴个人所得税；
7、车船使用税税率；
8、印花税税率；
9、房产税税率；
10、土地使用税税率（定额税率)。