红糖姜水的正确做法是什么
1、把生姜的皮用扣除，切成薄薄的片，再切成细丝，然后剁成末末备用。
2、锅里放入开水，煮沸后放入姜末，煮一会儿后再放入适量红糖。要根据水量的多少放，太多会过甜，太少了就失去滋味了。
3、放入红糖后要用小火继续煮10分钟左右，然后盛到碗里趁热喝下。不要等着放凉了再喝，那样效果就差很多了。
4、选择红糖时，不要选散状的，也不要选浅红的，最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正。
红糖姜水的作用有哪些
1、生姜红糖水，生姜红糖水的作用也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。
2、姜切成片或丝，与红糖和水一起煮，水开后再煮10分钟左右，作用是治感冒和暖胃，同时还可以退烧，并且在女孩子痛经的时候起到缓和作用。最好再生吃几片姜。
3、红糖姜水是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。主要有生姜配合其他材料做成汤饮用。感冒初期服用红糖姜水，有很好的发汗解表效果。