剥山竹的正确方法
1、剥山竹的时候一定要把准备好的山竹放在清水下冲洗干净，用干净的纸巾把它表面的水擦干，再把它底部的叶子和蒂去掉。用手把山竹抓好，手指捏住山竹的上下两端。
2、让手向山竹的中间使力，这时会听到山竹的外壳咔嚓一声。开看山竹外壳就会出现明显的裂缝，然后沿着裂缝把山竹的外壳剥开，取出里面的白色果肉，直接放到嘴里就能吃。
山竹正确剥开的方法
1、很多人在剥山竹外壳时会直接上手去剥，却不知道山竹的外壳中含有大量的汁液，如果不小心把这些液体粘在手上就很难洗干净，而且会出现皮肤发痒的症状，所以正确拨开山竹的方法是给双手戴上一次性手套。
2、用带有手套的手去剥山竹的外壳比较安全，另外在剥山竹外壳的时候还可以借助家中的水果刀，如果双手没有太大力气，可以用水果刀把山竹的外壳划开，然后再用手用力把它的外壳剥掉。
3、平时人们取下的山水外壳不要扔掉，把它洗净以后还可以煮水和山竹的果肉是热性的，外壳则是凉性的，想防止吃山竹，上火可以多喝用山竹外壳煮出的水。
看过上面对山竹正确剥开方法的介绍后大家能知道，平时剥掉山竹的外壳是有一定方法和技巧的，大家掌握这些方法和技巧后，就能轻松把山竹的外壳去掉，能吃掉它里面滋味甘甜的果肉。但大家吃山竹时也要注意，山竹虽好却不能多吃，它性质温热，多吃会导致上火，也会对人体健康造成不良影响。
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