椰子皮怎么剥
1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉，清理干净；
2、接着就是利用一些工具的帮忙，最好选择一些有小尖头的工具；
3、再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面呢有个小尖；
4、找到椰子的圆点，然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳即可。
椰子皮的功效与作用
椰子皮为棕榈科植物椰子的根皮，又名椰子根皮，全年可采。其味苦性平，无毒，具有止痛、止血之功效，适用于胃痛、鼻出血、吐泻等症。
1、胃痛：椰子皮适量，烧存性，研细末，每次5g，黄酒送服，每日2-3次；
2、呕吐、泄泻：椰子皮适量，烧存性，研细末，每次3-5g，每日2-3次。
椰子的营养价值
1、椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
2、椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。
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