梨子可以泡酒吗
梨子可以泡酒，最好是小山梨。梨子泡酒有防癌抗癌、降三高（降血压、降血脂、降血糖) ‘可以增强抵抗力，预防病菌的侵害、美白皮肤的、经常喝刺梨泡的酒、水会避免便秘、对于胃部不舒服的可以起到很好的治疗作用。
梨子酒的制作方法
1、选择较好的梨子，洗净晾干备用
2、普通绵白糖。梨子和绵白糖的比例：10：2。
3、泡菜坛子。我用的是玻璃的，透明，可以清晰地看到梨子汁逐渐析出，酒色逐渐发青。
4、晾干的梨子切片或者很小的块然后倒入泡菜坛子，上端放平整。把绵白糖直接铺在梨子上面。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5、等待梨子发酵，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。发酵完成，基本就不冒气泡了。
6、把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的梨子，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿。
梨子泡酒有什么功效
梨子富含糖类和果酸，此外还含有多种氨基酸及矿物质；梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿。
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