洋桔梗的花期时间在每年的4~12月份之间，每年的5~7月份属于盛花期，此时花朵开放最为鲜艳。洋桔梗的花卉色彩丰富，常见有粉红色、红色、淡紫色、紫色等等，主要价值在观赏性上，花语中有着纯洁、无邪、漂亮的等寓意。
1、5~7月盛花期
洋桔梗是龙胆科多年生植物品种，它的花期时间比较长，可以从4月一直开到12月份。其中每年的5~7月份属于洋桔梗的盛花期，此时的花朵个头大，开放数量多，而且花朵具有浓郁的清香气味，观赏性极高。
2、花朵样式
洋桔梗属于1~2年生的栽培花朵，叶片对生为卵形，花冠以漏斗状为主，花色常见红色、粉红色、淡紫色、紫色、白色、黄色等等。每一个花茎上所生长的花朵数量有10~20朵之多，不同品种的花朵各有特色。
3、观赏价值
洋桔梗的主要价值在观赏性上，它的花朵色调清新美观，放在阳台、居室、窗台上，能够展现出清新、高雅的感觉。而且花色淡雅美丽，搭配上其它例如百合花、玫瑰花等等作为插花放置，更能提升美感。
4、花语含义
洋桔梗开放之后，很多人会把长得美观的花束当做赠礼花卉，送给自己的朋友、恋人。在洋桔梗的花语含义里，包含有真诚不变的爱、纯洁、无邪、漂亮、感动等等，不同的花语用在不同的场景和人身上。