天麻是一种非常滋补的中医药药材，具有很高的药用价值。人们把它们制作成滋养品和保健品，但许多人都分辨不出乌天麻和天麻的区别，因为它们在植株、花朵、产量、颜色、产地以及功效方面都有着不同的区别。
一、植株的区别
乌天麻
乌天麻的植株高度是150到200厘米之间，呈根状茎，它的茎块呈椭圆形与哑铃相似，茎秆是灰褐色的，有白色的条斑。
天麻
天麻的植株高度是30到100厘米之间，有的时候能够达到两米的高度，根茎状更为肥厚，茎块和乌天麻一样呈椭圆形，呈肉质。天麻的茎直立，颜色呈黄色、橙黄色、灰棕色或者蓝绿色，没有绿叶。
二、花朵的区别
天麻
乌天麻的花朵是黄绿色的，它垂直生长，乌天麻的花瓣是长圆形卵圆状，长度达到6到7毫米，宽度为3到4毫米，非常的小巧玲珑。
天麻
天麻的花朵是花序状的，花序里面有30到50多小花，花朵的花苞是长圆披针形，膜质，花是扭转状，花朵为橙黄色、黄白色、蓝绿色以及淡黄色。
三、产量的区别
红天麻
乌天麻是天麻中价值最高的品种，它的外形好，品质好，属于驯化后人工栽培的优质品种，但是产量低，因此造成了乌天麻的价钱较高。
乌天麻
红天麻的产量较高，是天麻所有的品种中产量最高的，但是品质低，折干率较高，形状不好，因此红天麻的价值相对较低。
四、颜色的区别
乌天麻
乌天麻和其他品种的天麻在肉质上是没有什么区别的，品质好的天麻它的肉质白色微微带一点透明，它们颜色的区别就在他们的杆上，乌天麻的杆是乌的，而天麻的杆就是红色绿色等等。
五、产地的区别
天麻
乌天麻主要产于海拔一千五百米的高山区，人工驯化，品质优；而红天麻、黄天麻以及绿天麻等主要生产与湖北及陕西地区。
六、药用功效
天麻乌鸡汤
乌天麻和天麻的区别在外观上大相径庭，但它们在药用功效方面是不分伯仲的，具有非常高的药用价值，天麻能够治疗高血压、眩晕、头疼以及手脚发麻等疾病，还用作于高空飞行人员的脑保健药物，民间常用天麻炖母鸡汤来治疗头晕也是有根据的，具有非常好的效果。