中华花龟对于食物的选择没有特别的要求，不同于其他的龟类，中华花龟更喜欢吃一些肉类的食物，虽然它可以吃一些龟粮，但是这并不能满足其全部的营养，所以要饲喂一些鱼类等。
中华花龟日常饲养条件下可喂猪肉、鱼肉、小虾等，尤其喜食小米虾，每星期喂3次，每次食量按龟体重的5%，也可适当提高，但不能突然提高，应循序渐进，使它逐渐适应，以免引起消化不良症。中华花龟的饲料不管是动物性的还是植物性的，都要保证新鲜，防止腐败变质。气温不高时可早上投喂，投料不宜过多，防止残饵污染水质。
夏季，水温34℃左右时，龟的进食量较大，此时应加大投喂量，以加速龟的生长，若无需繁殖，也可每星期喂2～3次。日常应勤换水（可在喂食前进行），但不能用井水，以免水温差过大，引起不良后果。秋季是饲养龟的关键。俗话说春养骨头，秋养膘，龟体内储存的营养物质多少，直接影响到龟冬眠的成败。所以，在秋季首先要加大投喂量，其次在饵料中还应添加维生素C和复合维生素，以提高龟的抵抗能力。
日常还应注意环境温度的变化，夜间温度在18℃左右，以免适得其反，引起疾病。秋季饲养的好，有利龟的冬眠，冬季可将龟放到潮湿的沙土上，或放在10厘米水深的缸中，让其冬眠。水温不能低于8 ℃以下。否则龟的冬眠安全将受到威胁。
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