养冬、吃甘蔗、炒香饭、吃饺子：补耳朵等等。
立冬节气的风俗有什么1
1、养冬
俗话说“秋收冬藏”，冬天是一年四季中保养、积蓄精力的最佳时机。在浙江等地区将立冬称为“养冬”，要吃各种营养品进补，调养身体，增强体质，提高机体的抗病能力，适应气候季节性的变化。
2、吃甘蔗、炒香饭
在汕头地区，在立冬日，还少不了吃甘蔗，潮汕有句民间谚语说：“立冬食蔗不会齿痛”，意思是说在这天吃了甘蔗，可以保护牙齿，起到滋补的功效。除了甘蔗以外，岭南有些地方还有吃“炒香饭”的习俗，所谓炒香饭，就是用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，深受百姓喜爱。
3、吃饺子：补耳朵
在我们北方，有立冬吃饺子的节气习俗，在这一天，家家户户都吃饺子。因为饺子的形状类似耳朵，所以吃饺子的寓意，就是补补耳朵，以免在寒冷的冬天冻伤。
4、吃咸肉菜饭
在江南的苏州地区，到了立冬，家家户户就要烧上几次咸肉菜饭尝鲜，大家对咸肉菜饭的热爱程度，仅次于端午节的粽子。咸肉菜饭，是用正宗的霜打厚德苏州大青菜以及肥瘦兼有的咸肉，还有苏州的白米精制而成，风味独特，令人胃口大开，欲罢不能。
5、腌菜
到了立冬，是制作腌菜的最佳时期，因为冬天的蔬菜比较少，所以民间都习惯把菜腌起来，以备整天冬天食用。在我们北方，冬天最常腌的菜，就是白萝卜，再就是韭菜花，小时候经常吃。
6、吃糕
各地的.习俗不太一样，在陕北、山西一带，特别盛行在立冬节气里吃糕。在山西有句俗语：“三十里莜面，四十里糕”，意思是说糕这种东西，吃了特别管事，特别耐饿，因为这种食物方便储藏，所以成为农村冬季必不可少的食物。
7、祭祖
到了立冬，秋收的粮食已经入库，开始进入农闲时期。在辽宁本溪地区，满族八旗和汉军八旗有烧香祭祖的节气习俗。祭祖典礼完了以后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的各路宗亲。大家开怀畅饮，互诉亲情。
8、吃倭瓜
在天津一带，历来有在立冬节气吃倭瓜饺子的习俗。倭瓜就是南瓜，也称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是在北方经常看到的一种蔬菜，本身性味甘温，有健脾消食、洗涤肠胃的功效。
9、扫疥
疥疮是由于疥虫感染皮肤而引起的一种皮肤病，传播迅速，传染性很强。在上海，人们在立冬时有“扫疥”的习惯。在这一天，上海人往往洗药草香汤浴，希望一举把身上的寄生虫全部杀死，整个冬天不得疥疮。
10、迎冬
在古代立冬的时候，皇帝有出郊迎冬的仪式。迎冬前皇帝就开始沐浴斋戒，在立冬当天，皇帝率领文武百官到北郊六里处迎冬，回来后皇帝会大加赏赐，抚恤孤寡。
立冬节气的风俗有什么2
立冬节气有什么习俗
不同的节气给人带去的喜庆程度都是不同的，例如春节肯定比清明节喜庆。不过一般来说，想要获得节日的所有喜气，就一定要遵守节日的习俗，就好像入乡随俗一样，只有这样才能让运势变得最好啊。
祭祖祭天
立冬在古时候其实有着祭祖和祭天的习俗，旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令佳品，一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任;一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺;而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人，好好犒赏一下自己。
吃饺子
除了要祭祀天地以外，其实还有吃饺子的习俗。饺子的原名据称叫娇耳，是我国医圣张仲景首先发明的。他的'祛寒娇耳汤的故事至今还在我国民间流传着。立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
贺冬
立冬除了吃饺子祭祀以外，其实还有这拜冬的说法。贺冬亦称拜冬，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之拜冬。(见顾禄《清嘉录》卷十一)。
立冬节气的风俗有什么3
立冬吃什么
1、吃些温热的食物
随着天气逐渐变冷，我们的身体需要消耗更多的能量来保持温暖。因此，提高身体的新陈代谢速度特别重要。食用一些温热的食物可以提供身体所需的能量，帮助身体保持温暖。
在立冬这个季节，可以食用一些热量较高、有温热作用的食物，如姜、葱、羊肉、牛肉等。同时，少食物寒凉的食物，如柿子、梨等。
2、多吃富含维生素的食物
冬季天气寒冷，很多人都会感到疲惫无力、容易生病。增加身体免疫力，预防疾病，就需要多吃富含维生素的食物。
在冬季，面临的维生素缺乏主要是维生素C缺乏，可以食用一些富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、菠菜等。此外，红枣、莲子也富含维生素B和胡萝卜素等，有助于增强身体免疫力。
3、多食蔬菜水果
很多人冬天不愿意多吃蔬菜水果，但实际上蔬菜水果可以充分满足人体的营养需求，增加身体抵抗力，对抵抗冬季流感等疾病也有帮助。
在立冬这个季节，可以食用一些富含维生素A、C、E的`蔬菜水果，如胡萝卜、芹菜、莲藕、冬瓜、苹果、西红柿、橙子等。晚上睡觉前，还可以喝一杯热牛奶，这有助于帮助人体入睡，让身体得到充足的休息。
4、少油少盐
立冬时期应该少吃油腻、重口味、高盐分的食物，以防脂肪过多加重肝脏负担，同时也会导致血压偏高，对身体健康不利。
一般来说，每天摄入过量的食盐会导致体内水分过多，影响人体的水盐平衡，引起水肿等不适症状。因此，尽量减少高盐分的饮食，食用一些低盐的食物，如豆腐、蔬菜、杂粮等。同时，烹饪时可使用一些天然的低盐调味品，如酱油、花椒、姜等。
总的来说，立冬时应该多食用富含维生素、温热的食物，同时减少油腻、重口味、高盐分的食物。此外，保持充足的睡眠、保持良好的心态等也可以提高身体免疫力，健康过冬。