吃了3个死了10几个小时的螃蟹
吃了3个死了10几个小时的螃蟹，螃蟹是我们常吃的一种食材，在我们的现实生活中，无论是在网上购买，还是在超市购买，都可能经常遇到大闸蟹因保存方法不当而死亡的情况，以下了解吃了3个死了10几个小时的螃蟹。
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最好不要吃死了的大闸蟹，如果是新鲜的大闸蟹，含有很多的营养，而且味道鲜美。不过死了的大闸蟹就大大的不同了，一般在大闸蟹死亡之后，蟹肉就会变质，如果食用的话，就容易损害健康，所以大家不要吃死去的大闸蟹。
就算是刚死的大闸蟹，蟹肉里面的蛋白质以及脂肪，也会成为细菌的养料，这就会使细菌大量的滋生，而且还会将蛋白质分解为尸胺、组胺，而这两种物质都带有毒性，容易使人食物中毒。此外，组胺还会导致过敏，会让人手脚麻木、四肢无力，严重时还会使人感觉呼吸困难。
吃死螃蟹的危害有哪些
死螃蟹口感变差螃蟹体内含有组氨酸，组氨酸在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质，螃蟹死后，肠腺会很快散架，里面的组氨酸和消化酶会把蟹肉分解掉，所以死掉的螃蟹肉质会变差，口感大打折扣。
死螃蟹易过敏蟹肉里所含的组氨酸在螃蟹死后，会转变成组胺，组胺是一种致敏物质，人体摄入后会导致血管扩张，皮肤黏膜充血水肿，荨麻疹，鼻塞，流鼻涕，支气管哮喘等过敏症状，严重的呼吸循环衰竭，发生生命危险。
死螃蟹因为存放时间过长，所以就会有大量的细菌繁殖，如果人体误食了死螃蟹，就有可能出现中毒反应。轻微中毒的人会遇到恶心，呕吐，腹泻和身体乏力的症状，严重中毒的患者会遇到脱水和上吐下泻，甚至出现全身抽搐或者昏迷，如果不及时治疗，会危害生命。
如果一个人因为吃死螃蟹而出现了中毒症状，并且病情比较轻微，可以在1到2个小时之内通过催吐的方法来排除身体的毒雾。可以用手指压舌根或者取适量的食盐加开水，冷却之后喝下。可以通过服用导泻药物的方法来促进螃蟹毒素排出体外，应该适量的饮水和走动。
有的吃了死螃蟹中毒的人病情是比较严重的.，可能会出现全身抽搐或者昏迷的情况。家人或者朋友应当及时将这种人送到医院进行急救，可以通过洗胃催吐等方法来减少螃蟹细菌对身体的伤害，还有可能需要通过输液等方法来补充身体的营养，或者进行抗病毒治疗。
综上所述，生活中很多人吃了一些死的螃蟹，所以出现了中毒反应，有的人会出现上吐下泻，头晕恶心，腹痛难忍，身体乏力的情况，这种情况比较轻微，可以通过催吐或者饮水的方式来帮助排除毒素。有的人会遇到身体抽搐或者晕厥的情况，这种情况是比较危急的，需要及时送到医院进行催吐和洗胃治疗。
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大闸蟹死了10个小时可以吃吗
可以吃。大闸蟹在死后没有放在冰箱中的话10小时开始进入腐败阶段，产生腥臭味，所以大闸蟹死后不超过10个小时还可以吃，死后放在冰箱中冷藏的话48小时内也可以吃。
挑选大闸蟹的小技巧：选时先触摸大闸蟹的眼睛，反应比较激烈者说明其鲜活。有个很方便的挑选绝招，就是拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。大闸蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
大闸蟹的蟹壳要呈青泥色，平滑而有光泽；背上象涂上一层明油，粗看像灰色，细看像水晶灯，灰中带青，青的发亮。贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；大闸蟹肚壳一般都是白色的，但是好的大闸蟹是白有光泽，给人晶莹洁白的感觉。
优质大闸蟹的蟹爪接近烟丝的.金黄色，而普通螃蟹常与泥浆接触，大多是灰褐色。优质大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔而且毛越多越健壮。大闸蟹的肚脐突出来的，一般都脂肥膏满，凹进去的，大多是膘体不足。
新鲜螃蟹较重，在同样大小情况下， 较重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。
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吃死螃蟹后一般都需要根据身体反应进行综合的评定，从而采取相应的措施，主要包括观察处理、急救处理、抗感染治疗、抗过敏治疗等。
1、观察处理：如果吃死螃蟹后没有出现任何不舒服的状况，可不用惊慌，也可通过多饮水促进排泄的方法，促进有毒物质的排出，并持续观察，若出现异常情况，建议及时就医；
2、急救处理：若吃死螃蟹后出现不舒服的情况，如恶心、呕吐、腹泻等中毒现象，可采用按压咽喉部的方法进行催吐，吐出未被消化的螃蟹后，同时迅速就医，必要时进行洗胃处理。若病人伴有严重呕吐和腹泻，为防止病人脱水应立即建立静脉通路，进行静脉补液以维持机体有效循环，同时应尽量避免使用止泻剂，以免影响有毒物质的排出；
3、抗感染治疗：应对病人进行血常规、尿常规、肝功能、肾功能等检查，确定患者有无感染的发生，若存在感染，应根据病人的肝肾功能遵医嘱选择适宜的.抗生素进行治疗，如阿司匹林、头孢曲松等；
4、抗过敏治疗：若病人出现皮肤苍白、出冷汗、四肢厥冷、血压升高、脉搏细速等表现，应警惕过敏性休克的发生，应采取抗休克体位，同时给予抗过敏的药物，如苯海拉明、扑尔敏等，同时给予吸氧，保持呼吸道通畅。
总之，在日常生活中应严格避免食用死螃蟹，特别是老年人、儿童、糖尿病者等，若病人吃死螃蟹后出现异常情况，如恶心、呕吐、面色潮红或苍白等，应立即就医进行相应处理。
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