大城市中的不少人，早上起来会莫名其妙地咳嗽，国家刚发布的慢性病调查也显示，近些年肺癌呈多发趋势。这时候，不妨吃些杏来保护肺。
其实“咳”与“咳嗽”不是一回事。“咳”是无痰而有声，而“咳嗽”是“有痰而有声，盖因伤于肺气动于脾湿”，这两种情况都比较常见。尤其在夏季或者大城市里面，吃寒凉、甜腻、肉类的食物多，或者空气质量不佳，都会出现这种情况。这时候吃些温热的食物就是最好的，杏就是这方面的能手。多部中国医书对此均有记载，对其润肺生津，主治咳逆上气的功效给予了充分肯定。不仅杏的果肉有润肺生津的作用，我们生活中经常食用的杏仁，古代医学认为也有祛痰止咳平喘，润肠通便的作用。现代医学研究则发现，苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
现在很多办公室女性脸色苍白，或者萎黄憔悴，没有光泽，或者色素沉着、年纪轻轻就生出了皱纹，这是因为人体气虚血少、津血不能滋润充养肌肤所导致的。而肺气足的人，皮肤就滋润光滑、有弹性。杏作为一种润肺的食材，在中国的古代就被女性用做品使用。这里介绍一款《食疗本草》中的美肤方法：将杏仁去皮，捣烂后用鸡蛋清调和，晚上睡前涂抹于面部，第二天清晨用温清酒清洗，对于皮肤有很好的美白、润泽功效，这比花钱买的杏仁面膜更天然健康。
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